Miele H 5461 B RU - Инструкция (Страница 7)

Благодаря пищевому термометру Вы
сможете следить за точными темпе-
ратурными данными в ходе процес-
сов приготовления.
Принцип действия
Металлический наконечник пищево-
го термометра вставляется в приго-
тавливаемый продукт. В наконечни-
ке имеется температурный датчик,
который измеряет в процессе приго-
товления так называемую внутрен-
нюю температуру продукта.
Повышение внутренней температуры
отражает степень готовности про-
дукта.
В зависимости от того, хотите ли Вы,
например, получить жаркое
среднепрожаренное или полностью
прожаренное, Вы задаете более низ-
кую или более высокую внутреннюю
температуру.
Внутреннюю температуру можно за-
дать в диапазоне от 30 до 99 °C.
Данные по отдельным продуктам и
соответствующим внутренним темпе-
ратурам содержатся в таблице жа-
рения.
Продолжительность жарения с
контролем температуры сопостави-
ма с продолжительностью жарения
по времени.
Возможности применения
Кроме автоматических программ Вы
можете использовать пищевой тер-
мометр для приготовления в режи-
мах:
Я Автоматика жарения
Я Конвекция плюс
Я Верхний/нижний жар
Я Гриль с обдувом
Пищевой термометр
7