Miele H 5461 B RU - Инструкция (Страница 49)

Белый хлеб, подовый
Ингредиенты:
500 г пшеничной муки
300 мл теплого молока
1 ч. л. сахара
1/2 ч. л. соли
1/2 кубика (21 г) дрожжей
1 ст. л. сливочного масла
Для смазывания:
2-3 ст. л. сливок
Приготовление:
1. Смешать пшеничную муку, соль и
сахар. Добавить масло и смешанные
с молоком дрожжи. Все замесить в
тесто.
2. Поставить тесто подниматься в
автоматической программе "Выпечка
\ Дрожжевое тесто" на 30 минут.
3. Тесто еще раз промешать, придать
форму овального каравая, выложить
на противень и и снова поставить
подниматься на 15 минут.
4. Мокрым нажом сделать на тесте
несколько диагональных надрезов
глубиной примерно 1 см, смазать
сливками, поставить в духовой шкаф
и выпекать.
Режим:
c \ Хлеб \ Неформ. бел. хлеб
Конвекция плюс
Температура: 160 °C
Время выпекания: 50-60 минут
Ярус загрузки: 2-й снизу
Хлеб
49