Miele H 5461 B RU - Инструкция (Страница 46)

Белый хлеб с зеленью
Ингредиенты:
500 г пшеничной муки
300 мл теплого молока
1 ч. л. соли с горкой
25 г дрожжей
1 ст. л. мелко порезанного шнитт-
лука с горкой
1 ст. л. нарубленой петрушки с
горкой
1 ст. л. порезанного укропа с горкой
Для смазывания.
1 ст. л. молока
Приготовление:
1. Смешать пшеничную муку, соль и
зелень. Добавить смешанные с моло-
ком дрожжи и все замесить в тесто.
2. Поставить тесто подниматься в
автоматической программе "Пироги \
Дрожжевое тесто" на 30 минут.
3. Тесто еще раз вымесить,
выложить в смазанную жиром
прямоугольную форму (30 см) и сно-
ва поставить подниматься на 15 ми-
нут.
4. Мокрым ножом сделать на тесте
продольные надрезы средней длины
глубиной примерно 1 см, смазать мо-
локом, поставить в духовой шкаф и
выпекать.
Режим:
c \ Хлеб \ Формовой белый хлеб
Конвекция плюс
Температура: 160 °C
Время выпекания: 45-50 минут
Ярус загрузки: 2-й снизу
Хлеб
46