Miele H 5461 B RU - Инструкция (Страница 52)

Автоматические программы, име-
ющиеся в распоряжении:
– свежая
дрожжевое тесто
творожное тесто
– глубокой заморозки
без предвар. выпек.
с предвар. выпек.
по-американски
Варианты пиццы
Ингредиенты для 1 противня:
Основной рецепт дрожжевого
теста
320 г муки
30 г дрожжей
1 ч. л. соли
30 г растительного масла
170-180 мл теплой воды
Основной рецепт творожного тес-
та
180 г творога
60 мл молока
60 г растительного масла
1 ч. л. соли
3 желтка
375 г муки
3 ч. л. пекарного порошка
Для каждой пиццы нужно примерно
300 г протертых помидоров.
Начинка:
– Маргарита:
600 г помидоров, нарезанных
кружками
300 г сыра моццарелла, нарезан-
ного ломтиками
Оливковое масло
Майоран
– Апулийская:
650 г лука, нарезанного тонкими
кольцами
Соль, розмарин
4 столовые ложки оливкового мас-
ла
– Вегетарианская:
300 г предварительно отваренных
соцветий брокколи
300 г шампиньонов, нарезанных
ломтиками
120 г предварительно сваренных
колечек лука-порея
300 г сыра моццарелла малень-
кими кусочками
– Паприка:
по одному очищенному стручку
красной, желтой и зеленой папри-
ки, нарезанных полосками
5 помидоров, нарезанных кружка-
ми
250 г эмментальского сыра,
натертого на крупной терке
– Лосось:
400 г филе лосося кусками
5-6 ломтиков копченого лосося,
нарезанных полосками
6 сваренных вкрутую яиц,
разрезанных на 4 части
1 ч. л. майорана
250 г натертого сыра гауда
Пицца
52