Moulinex HV 4 ME41013E - Инструкция (Страница 57)

54
ELEKTRIČNI ALI ELEKTRONSKI IZDELEK PO POTEKU ŽIVLJENJSKE DOBE
S So od de ellu ujjm mo o p pr rii p pr r iiz za ad de ev va an njjiih h z za a z za a
ščiittoo ookkoolljjaa!!
Vaša naprava vsebuje številne vredne materiale, ki se lahko reciklirajo.
Odnesite jo na zbirno mesto, če ga ni pa v pooblaščeni servisni center, kjer jo
bodo predelali.
RECEPTI
BRIOUATS (ŽEPKI)
Za 4 osebe – čas priprave: 40 min. –
čas kuhanja: 35 min.
Sestavine:
250 g listnatega testa
350 g govedine, 1 čebula, 2 jajci
paprika, cimet & ingver v prahu
peteršilj, koriander in krebulja
sladkor, 60 g masla, olivno olje
1. Namestite ploščico 4,7 na mesoreznico.
Narežite čebulo na rezine in jo nasekljajte z
mesoreznico. Segrejte štiri velike žlice olivnega
olja v ponvi in dodajte čebulo. Pražite jo na
blagem ognju. Na blagem ognju posteklenite
čebulo in ne pustite, da porumeni. Odstavite.
2. Zmeljite govedino in jo skupaj s čebulo popecite
na blagem ognju. Pražite 10 minut.
3. S pomočjo mesoreznice nasekljajte začimbe.
Polovico čajne žličke paprike, ščepec ingverja,
eno čajno žličko cimeta, sol, poper in
nasekljane začimbe pridajte v ponev.
4. Dodajte stepeni jajci, premešajte in odstavite.
5. Natanko razvaljajte listnato testo in narežite na
kvadratke (10 cm). Robove namažite z maslom.
6. Vsak kvadratek napolnite s pripravljeno maso in
jih zvijte ter stisnite konice.
7. Žepke ocvrite v vrelem olju in jih za nekaj
trenutkov odložite na vpojni papir. Posujte jih s
cimetom in sladkorjem. Še vroče postrezite.
Različica: Namestite ploščico 4,7 na
mesoreznico. Narežite čebulo na rezine. Najprej
zmeljite en del govedine, nato nasekljajte čebulo.
Zmeljite drugi del govedine, nato začimbe in na
koncu še preostalo govedino.
Stepeni jajci, sol, poper, polovico čajne žličke
paprike, ščepec ingverja in čajno žličko cimeta
dodajte v maso in dobro premešajte. Sledijo
koraki od 5 do 7.
LAHMA BI AJEEN
(polnjeni kruhki)
Za 4 osebe – čas priprave: 20 min. + 1h –
čas kuhanja: 45 min.
Sestavine:
300 g testa za pico
300 g govedine ali ovčjega mesa
4 zreli paradižniki
1 čebula
1 rdeča paprika
pehtran, meta in svež timijan
1 limona
sladkor
mleko
olivno olje
1. Testu primešajte žlico olja in pol kozarca mleka
ter oblikujte kepo. Pustite pokrito eno uro, da
vzhaja.
2. Namestite ploščico 4,7 na mesoreznico.
Narežite čebulo na rezine. Najprej zmeljite
nekaj mesa, nato nasekljajte čebulo. Zmeljite
drugi del govedine, nato začimbe in na koncu
še preostalo govedino.
3. V ponvi segrejte tri žlice olivnega olja in dodajte
zmes. Primešajte nasekljane paradižnike, sol,
poper in čajno žličko sladkorja. Naj se kuha
10 minut.
4. Medtem ko mešate, dodajte kozarec vode z
limoninim sokom.
5. Dodajte papriko, pokrijte in naj se kuha na
blagem ognju 20 minut. Pred koncem za kratek
čas odkrijte. Pustite, naj se ohladi.
6. Pečico segrejte na 220°C (stopnja 6/7).
7. Iz testa oblikujte 4 plošče. Napolnite jih z maso
in prepognite.
8. Pecite jih 10 minut in jih takoj postrezite.
Različica: namesto svežih paradižnikov lahko
uporabite paradižnikovo mezgo.