Moulinex HV 4 ME41013E - Инструкция (Страница 55)

52
PRIPRAVA APARATA
GLAVA MESOREZNICE (A)
:
Kako sestavimo glavo mesoreznice (shema
1):
Primite ogrodje (A1) tako, da bo najširša odprtina
obrnjena navzgor.
Nato vstavite vijak A2 (z daljšim delom osi naprej)
v ogrodje A1.
Nastavite nož A3 na krajši del osi pri vijaku A2
tako, da so rezila obrnjena navzven. Namestite
ploščico po vaši izbiri na nož A3, tako da se oba
rogova prilega zarezam ogrodja A1.
Do konca privijte (ne premočno) matico A5.
Kako namestimo glavo mesoreznice v
aparat
(shema 2):
Glavo mesoreznice vstavite v izklopljen aparat
(enota z motorjem) F tako, da je rahlo nagnjena v
desno.
Naj se oba nastavka glave mesoreznice prilegata
zarezama v enoti z motorjem.
Potisnite glavo mesoreznice do konca v enoto z
motorjem F in obrnite vrat nazaj v levo, da se
zaskoči (vrat mora biti nameščen navpično).
Nastavite snemljivi pladenj B tako da se prilega
reliefu na vratu.
Aparat je sedaj pripravljen, lahko ga vklopite.
Uporaba:
Pripravite celotno količino živil za mletje. Mesu
odstranite kosti, hrustanec in kite. Narežite ga na
koščke velike približno 2x2 cm.
Podstavite posodo pod glavo mesoreznice. Gumb
E nastavite na «1», da prižgete aparat. Koščke
mesa položite na pladenj in jih s pomočjo tlačilca C
drugega za drugim potiskajte v vrat mesoreznice.
Nikoli ne potiskajte s prsti ali drugim predmetom.
Aparata ne uporabljajte več kot 14 minut.
Če želite mleti zelo na drobno (s ploščico A4a),
morate meso najprej zmleti na grobo z uporabo
ploščice A4 c.
Če tega ne upoštevate, lahko
aparat poškodujete.
Namig: po končanem mletju, lahko dodate še
nekaj kosov kruha. Tako boste potisnili ven vse
meso.
Recept:
Opozorilo: kadar je za mletje potrebna večja
moč (približno 500W), čas uporabe aparata ne
sme presegati 20 sekund.
Vzorčni recept (s ploščico za drobno mletje 4,7
mm A4b):
Ovčje meso z zdrobljenim grahom:
150 g ovčjega mesa, 45 g zdrobljenega graha,
30 g moke, 15 g vode, 1 srednje velika čebula,
2 stroka česna, sol in poper.
V posodi zmešajte zdrobljene grah in moko, nato
postopoma dodajajte vodo, da dobite gladko zmes.
Tlačilec C namestite v vrat in vključite aparat.
Postopno stresajte zmes na pladenj in jo s
tlačilcem potiskajte v vrat. Narežite čebulo, česen
in meso na majhne koščke in vse skupaj zmeljite.
0,8 l vode dajte v lonec, solite, poprajte in dodajte
zmleto zmes. Počasi kuhajte na zmernem ognju
(1 uro). Odstranite peno in pokrijte.
NASTAVEK KEBBE (I)
(odvisno od modela):
Sestavljanje (shema 3):
Vstavite vijak A2 v ogrodje glave mesorezniceA1.
Namestite kovinsko oblogo I1 tako, da se bo
prilegala režam ohišja A1.
Namestite obroč I2 na kovinsko oblogo in do konca
privijte matico A5 (ne premočno). Tako se stavljeno
glavo namestite v aparat (shema 2).
Opozorilo: ta nastavek se uporablja brez noža
in ploščice
NASTAVEK ZA PIŠKOTE (J)
(odvisno od modela):
Sestavljanje (shema 4):
Vstavite vijak A2 v ogrodje glave mesoreznice A1.
Vstavite model J2 v nosilec J1 in oba skupaj v
ohišje tako, da se prilegata zarezam ohišja A1. Do
konca privijte matico A5 (ne premočno). Tako se
stavljeno glavo namestite v aparat (shema 2).
Opozorilo: ta nastavek se uporablja brez noža
in ploščice.
Uporaba:
- Pripravite testo (za čim boljše rezultate naj bo
testo mehko).
- Puščica naj bo usmerjena na izbrano obliko.
- Vključite aparat in dodajajte testo.
NASTAVEK ZA KLOBASE (K)
(odvisno od modela):
Ta nastavek se prilega na glavo mesoreznice.
Z njim lahko izdelujete vse vrste klobas, ki jih lahko
začinite po svojem okusu.
SESTAVLJANJE: (shema 5)
Vstavite vijak A2 v ogrodje glave mesoreznice A1.
Namestite nastavek za klobase K, nato matico A5
in privijte do konca. Tako se stavljeno glavo
namestite v aparat (shema 2A).