Samsung MC28H5135CK-BW - Инструкция (Страница 78)

Українська – 30
4. Особливі події
Код/Продукти Інгредієнти / Вказівки
4-1
Фарширований
болгарський
перець
(1) Болгарський перець – 2 шт. (по 80 г), м’ясний фарш (яловичина та
свинина) – 150-190 г (розділити на дві частини), варений звичайний
рис – 10-20 г, сіль – 5г, чорний перець мелений – 0,5 г, бульйон із
яловичини чи вода із сухим концентратом – 200 мл
(2) Для соусу: борошно – 5 г, томатна паста – 20 г, вода – 50 мл
Покладіть рис у фарш. Додайте приправи і ретельно вимішайте
руками. Вийміть із перців серединку і зернята. Нафаршируйте
перці м’ясом. Покладіть у миску і залийте бульйоном (1). Увімкніть
програму. Змішайте всі складники для соусу (2). Коли пролунає
звуковий сигнал, влийте соус у бульйон із фаршированими перцями.
Переверніть їх і продовжуйте приготування.
4-2
Расстєгай із
рибою
(1) Морожене листкове тісто (2 квадрати) – 1/4 форми
(2) Начинка: нарізане дрібними кубиками філе судака – 25 г, нарізані
кубиками шампіньйони – 6 г, варений звичайний рис – 4 г, жовток –
1/4 яйця для змащування
Розморозьте тісто. Наріжте тісто до потрібного розміру (1).
Змішайте всі складники для начинки (2). Викладіть начинку на
середину тіста. Складіть човником. Змастіть жовтком. Покладіть на
тарілку. Поставте тарілку на низьку решітку. Увімкніть програму.
4-3
Сир у
панірувальних
сухарях
Сир – 125 г (4-5 шт. по 25 г), яйце – 0,5 шт., панірувальні сухарі –
3-5 г
Поріжте сир кубиками. Обкачайте у жовтку і сухарях. Покладіть сир
на вощений папір. Потім розмістіть його на високій решітці. Увімкніть
програму.
4-4
Курячий шашлик
Філе з курячої ніжки – 380 г, томатна паста – 20 г, сіль – 5 г,
подрібнений часник – 3 г, олія – 7 г, звичайний йогурт – 70 г, палички.
Для маринаду: помідори, оливкова олія, сіль, перець, лимонна цедра
Поріжте філе кубиками розміром 3 х 3 см. Для маринаду змішайте
помідори, подрібнені у блендері, оливкову олію, сіль, перець,
лимонну цедру. Покладіть куряче філе у маринад. Маринуйте
м’ясо щонайменше годину. Населіть шматки курятини на дерев’яні
шпажки.
Покладіть їх на тарілку та розмістіть на високій решітці. Увімкніть
програму.
Код/Продукти Інгредієнти / Вказівки
4-5
М’ясо по-
боярськи
Свиняча шия – 280 г (розрізана на 4 частини), сіль – 2 г, чорний
перець мелений – 0,5 г, шампіньйони, нарізані скибками – 45 г,
майонез – 55 г
Приправте м’ясо. Викладіть м’ясо на тарілку. Поставте тарілку на
високу решітку. Увімкніть програму. Коли пролунає звуковий сигнал
печі, викладіть на м’ясо шампіньйони та залийте майонезом. Потім
продовжте приготування.
4-6
Кулебяка з
лососем
Заморожене листкове тісто – 130 г
Начинка: нарізане дрібними кубиками філе лосося – 100 г, сіль – 1 г,
нарізана кубиками та обсмажена цибуля – 20 г, нарізане дрібними
кубиками варене яйце – 30 г, жовток – 1 шт. для змащування
Розморозьте тісто. Розкачайте його до товщини 2 мм. Змішайте всі
складники для начинки. Викладіть начинку на середину тіста. Зчепіть
кінці тіста. Сформуйте. Зробіть кілька надрізів. Змастіть жовтком.
Покладіть тісто на вощений папір. Потім розмістіть його на низькій
решітці. Увімкніть програму.
4-7
Лососевий
шашлик
Лосось, нарізаний великими кубиками – 350-370 г, лимон – 25 г
(витиснути сік), сіль – 5 г, олія – 10 г, порізана петрушка – 10 г,
палички
Змішайте всі складники з рибою. Маринуйте протягом 15-20 хв.,
після чого понанизуйте на палички. Покладіть їх на тарілку та
розмістіть на високій решітці. Увімкніть програму.
4-8
Форель,
запечена з
овочами
Масло – 5 г, нарізана соломкою морква – 35 г, нарізана соломкою
цибуля – 25 г, подрібнений часник – 3 г, порізана зелень селери – 5 г,
форель – 1 шт. (220-250 г), сіль – 1 г, білий перець мелений – 0,5 г,
масло – 5 г
Розмажте масло по центру аркуша вощеного паперу. Покладіть
моркву, цибулю, часник і селеру. На овочі викладіть приправлену
форель. Зверху змастіть рибу маслом. Накрийте. Поставте в
мікрохвильову піч і почніть готувати.
4-9
Печиво
Борошно – 85 г, цукор-пудра – 25 г, масло – 50 г, яйце – 0,5 шт.,
сіль – 1 г
Ретельно змішайте борошно, цукор-пудру і масло. Додайте сіль і
яйце.
Ретельно перемішайте. Сформуйте два круглі плескаті печива.
Покладіть їх на вощений папір на низьку решітку. Увімкніть програму.
MC28H5135CK_BW_DE68-04245S-00_UK.indd 30 2013-12-09 �� 6:04:44