Samsung MC28H5135CK-BW - Инструкция (Страница 175)

O'zbekcha-31
04
PECHD
AN FO
YD
ALANISH
Kod/Taom Masalliqlar / Ko'rsatmalar
4-10
Klyukvali ichimlik
Muzlatilgan klyukva - 50 g, shakar - 35 g, suv - 200 ml
Muzlatilgan klyukvani mikser yordamida maydalang. Barcha masalliqlarni
katta jomga soling. Tayyorlashni boshlang. Sovuting va suzgichdan
o'tkazing.
4-11
Limon sharbati
Un - 1,5 piyola, sariyog' - 60 g, shakar - 0,5 piyola, tuxum - 1 dona
Masalliq uchun: Quyultirilgan sut - 400 ml, tuxum sarig'i - 2 dona, limon
sharbati - 0,5 piyola
Sariyog'ni shakar bilan eriting va sovuting, keyin tuxum qo'shing.
Elangan un qo'shing va xamir qoring. Xamirga quyi bamperlarga ega
bo'lgan silikon shaklini bering. Quyultirilgan sutni tuxum sarig'i va limon
sharbati bilan aralashtiring. Uni xamiri ustiga bir tekis taqsimlang va pechga
joylashtiring, va tayyorlang.
4-12
Shokoladli
profitrollar
Un - 1 piyola, sariyog' - 125 g, suv - 1 piyola, tuxum - 4 dona, qora
shokolad - 100 g, ko'pchitilgan krem
Idishda sariyog'ni suv bilan aralashtiring va 600 Vt quvvat bilan 3 daqiqa
tayyorlang. Sovuting, un qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tuxumlarni
birma-bir qo'shing, har safar yaxshilab aralashtiring. Qandolatchilik
qopchasiga joylashtiring va aylana shaklini bering, pishirish varaqasiga
qo'ying va keyin tayyorlang. Profitrollarni kesing va simli taglikda sovuting.
Ko'pchitilgan krem bilan to'ldiring. Profitrollarni issiq shokolad bilan
dasturxonga torting.
4-13
Olma pirogi
Un - 2,5 piyola, maydalangan shakar - 0,3 piyola, sovutilgan sariyog' -
185 g, oqsil 1, shakar - 1 osh qoshiq
Masalliq uchun: Katta olmalar - 4 dona, shakar - 4 osh qoshiq + 2 osh
qoshiq
Unni shakar bilan birgalikda stol ustida elakdan o'tkazing. Sariyog'ni
kichkina kubchalarga kesing va unga belang. 1-2 osh qoshiq suv
qo'shing va yumshoq elastik xamir qoring. Uni folga bilan o'rang va 1 soat
muzlatgichga qo'ying. Olmalarni po'stini artgan holda semiz bo'laklarga
kesing. 2/3 xamirga diametri 22 sm bo'lgan doira shakli bering. Ularga
bamper shaklini bergan holda diametri 18 sm bo'lgan idish bilan yoping.
Xamirga 3 ta olmani joylashtiring. Shakar seping. Qolgan xamirga aylana
shaklini bering. Pishiriq qirralarini oqsil bilan yog'lang, ikkinchi bo'lak va
qirra burmalari bilan yoping. Qolgan shakarni seping. Tayyorlang.
Kod/Taom Masalliqlar / Ko'rsatmalar
4-14
Yong'oqli pirog
Un - 1,5 piyola, kukunli shakar - 1 osh qoshiq, sariyog' - 125 g, limon
sharbati - 1 osh qoshiq
Masalliq uchun: Maydalangan yong'oq - 250 g, shakar - 0,75 piyola, un -
2 osh qoshiq, asal - 1 piyola, sariyog' - 30 g, tuxum - 3 dona
Unni shakar bilan birgalikda stol ustida elakdan o'tkazing. Sariyog'ni
kichkina kubchalarga kesing va unga belang. Limon sharbati va 1 osh
qoshiq suv qo'shing. Xamir qoring. Uni folga bilan o'rang va 1 soat
muzlatgichga qo'ying. Masalliqlarni tayyorlang. Blenderdan o'tkazing
va asal, shakar, un va tuxumdan bir jinsli massa yasang. Xamirga shakl
bering, muntazam ravishda masalliq bilan to'ldiring, yong'oqlar bilan
bezang, tayyorlangan aralashmani qo'shing va pechga joylashtiring, keyin
tayyorlang.
4-15
Qulupnayli rulet
Un - 2 piyola, bir chimdim tuz, sut - 125 ml, sariyog' - 25 g, o'simlik yog'i
- 0,5 osh qoshiq, tuxum - 2 dona, shakar - 2 osh qoshiq, quruq achitqi -
7 g, bir chimdim vanilin
Masalliq uchun: Qulupnay - 700 g, shakar - 0,5 piyola, don kraxmali -
2 osh qoshiq
Katta idishda achitqini iliq suvda eriting, shakar, elangan unning yarmi
va tuz qo'shing. Aralashtiring va 1 soat tindiring. Qolgan un, 1 ta tuxum,
sariyog' va o'simlik yog'i qo'shing. Xamir qoring va iliq joyda 1,5 soat
tindiring. Xamir tingandan keyin. Qulupnaylarni kichkina bo'laklarga kesing
va shakar hamda oqsil bilan aralashtiring. Yana xamir qoring va un sepilgan
yuzada yupqa qilib yoying. Masalliqlarni xamir ustiga ozgina joy (taxminan
2 sm) qoldirgan holda joylashtiring. Plastik ruletlarni qisqartiring, chetlarini
qayiring. Qolgan tuxum bilan yengil yog'lang. Pechga joylashtiring va keyin
tayyorlang.
MC28H5135CK_BW_DE68-04245S-00_UZ.indd 31 2013-12-10 �� 6:30:56