Samsung MC28H5135CK-BW - Инструкция (Страница 180)

O'zbekcha-36
taom tayyorlash bo'yicha yo'riqnoma
MIKROTO'LQINLAR
Mikroto'lqinlar quvvati taomda mavjud bo'lgan suv, yog' va shakarga tortilgan va singgan holda
deyarli taomning ichiga kiradi.
Mikroto'lqinlar taom molekulalarini tezroq tebranishga majbur qiladi. Ushbu molekulalarning
tez tebranishlari sirpanish hosil qiladi, sirpanish natijasida hosil bo'lgan issiqlik esa taomni
tayyorlaydi.
TAOM TAYYORLASH
Mikroto'lqinli pech uchun oshxona idishlari:
Oshxona idishlari tayyorlashning eng yuqori darajada samarali bo'lishini ta'minlash uchun
mikroto'lqinlarga o'zlari orqali o'tishiga imkon berishlari kerak. Mikroto'lqinlar zanglamaydigan
po'lat, alyuminiy va mis kabi metallardan qaytadi, biroq ular sopol, shisha, chinni va plastmassa
hamda qog'oz va yog'ochlardan o'ta oladilar. Shuning uchun tayyorlashda metall idishlardan
foydalanish taqiqlanadi.
Mikroto'lqinli pechda tayyorlash mumkin bo'lgan mahsulotlar:
Mikroto'lqinli pechda mahsulotlarning juda ko'p turlarini, jumladan yangi uzilgan yoki
muzlatilgan sabzavotlar, mevalar, makaron mahsulotlari, guruch, dukkakli mahsulotlar, baliq va
go'sht kabilarni tayyorlash mumkin. Mikroto'lqinli pechda yana souslar, qaynatilgan kremlar,
sho'rvalar, bug'li pudinglar, konservalar, ziravorlarni ham tayyorlash mumkin. Umuman olganda
oshxona plitasida tayyorlanadigan har qanday taomlarni mikroto'lqinli pechda tayyorlash
mumkin. Masalan, yog' yoki shokoladni eritish mumkin (maxsus maslahatlar berilgan bo'limga
qarang).
Tayyorlash vaqtida qopqoqdan foydalanish
Tayyorlash vaqtida taomning ustini yopib qo'yish juda muhim, chunki bug'lanayotgan suv
tayyorlash jarayoniga o'z hissasini qo'shuvchi bug'ga aylanadi. Taomni yopib qo'yishning
turli usullaridan foydalanish mumkin: masalan, sopol tarelka, plastmassa qopqoq yoki mos
yopishqoq plyonkadan foydalanish mumkin.
Kutish vaqti
Tayyorlash nihoyasiga yetgandan keyin taomning barcha qismlari bo'yicha haroratning
tenglashishi uchun biroz kutish juda muhimdir.
Oshxona anjomlari
Mikroto'lqinli
pechda
foydalanish
uchun xavfsiz
Izohlar
Shisha idish
• Toblangan shishadan
tayyorlangan idish
✓ Metall bezagi bo'lmasa, ishlatish mumkin.
• Yupqa shisha idish ✓ Taom va suyuqliklarni isitish uchun foydalanish mumkin.
Yupqa shisha keskin qizgan paytda sinishi yoki yorilishi
mumkin.
• Shisha bankalar ✓ Qopqog'ini olib qo'yish kerak. Faqat isitish uchun yaroqli.
Metall
• Idishlar ✗ Elektr yoyini yoki alangalanishni keltirib chiqarishi mumkin.
• Paketlarni bog'lash
uchun buralgan simlar
✗
Qog'oz
• Tarelkalar, stakanchalar,
salfetkalar va oshxona
qog'ozi
✓ Qisqa vaqtda tayyorlash va isitish uchun. Shuningdek,
ortiqcha namlikni yutish uchun yaroqli.
• Ikkilamchi xomashyodan
qayta ishlangan qog'oz
✗ Elektr yoyini keltirib chiqarishi mumkin.
Plastik
• Konteynerlar ✓ Ayniqsa, agar bu issiqlikka chidamli termoplastik
bo'lsa. Boshqa ayrim plastiklar yuqori harorat ta'sirida
qiyshayib qolishi, rangini yo'qotishi mumkin. Melaminli
plastikdan foydalanmang.
• Qoplovchi plyonka ✓ Namlikni ushlab turish uchun qo'llanilishi mumkin.
Taomga tegmasligi kerak. Plyonkani olayotganda
ehtiyot bo'ling, chunki tashqariga issiq bug' chiqadi.
• Muzlatish uchun
paketlar
✓ ✗ Ularni qaynatish mumkin bo'lsa yoki ular pechda
ishlatish uchun yaroqli bo'lsa. Germetik yopilgan
bo'lmasligi kerak. Zarurat tug'ilganida, ularni vilka
bilan teshing.
Parafinlangan yoki yog'
o'tkazmaydigan qog'oz
✓ Namlikni ushlab turish va sachrashning oldini olish
uchun ishlatilishi mumkin.
✓ : Tavsiya etiladi ✓✗ : Ehtiyotkorlik bilan
foydalaning
✗ : Foydalanish
xavfsiz emas
MC28H5135CK_BW_DE68-04245S-00_UZ.indd 36 2013-12-10 �� 6:30:58