Samsung MC28H5135CK-BW - Инструкция (Страница 30)

Русский - 30
4. праздник
код/продукты Ингредиенты/инструкции
4-1
фаршированный
болгарский перец
(1) Болгарский перец - 2 шт. (80 г/шт.), мясной фарш (говядина и свинина) -
150-190 г (разделите на две части), обычный отваренный рис - 10-20 г,
соль - 5 г, черный молотый перец - 0,5 г, говяжий бульон или бульонный
кубик, разведенный в воде - 200 мл
(2) Ингредиенты для соуса: Мука - 5 г, томатная паста - 20 г, вода - 50 мл
Добавьте рис в мясной фарш. Добавьте специи и перемешайте руками.
Удалите у перца сердцевину и семена. Заполните перец мясом. Положите
его в глубокую чашу и добавьте бульон (1). Начните приготовление.
Подготовьте все ингредиенты для соуса (2). Когда печь подаст звуковой
сигнал, влейте смесь в бульон с фаршированным перцем. Переверните и
продолжите процесс приготовления.
4-2
Расстегай с
рыбой
(1) Замороженное слоеное тесто (2 квадрата) - 1/4 часть квадрата
(2) Начинка: Филе судака, порезанное маленькими кубиками - 25 г,
шампиньоны, порезанные кубиками - 6 г, обычный отваренный рис - 4 г,
яичный желток - 1/4 для смазывания
Разморозьте тесто. Отрежьте часть теста нужного размера (1).
Смешайте все ингредиенты для начинки (2). Положите начинку в центр
теста. Приподнимите края и защипните их с двух сторон, оставив
середину открытой. Смажьте яичным желтком. Выложите на тарелку.
Поставьте тарелку на низкую подставку. Начните приготовление.
4-3
сыр в панировке
Сыр - 125 г (4-5 шт., 25 г/шт.), яйцо - 0,5 шт., панировочные сухари - 3-5 г
Нарежьте сыр кубиками. Обмакните их в яичный желток и обсыпьте
панировочными сухарями. Положите сыр на пергаментную бумагу. Затем
поместите его на высокую подставку. Начните приготовление.
4-4
Шашлык из
курицы
Филе куриных окорочков - 380 г, томатная паста - 20 г, соль - 5 г,
рубленый чеснок - 3 г, растительное масло - 7 г, йогурт без добавок - 70 г,
шпажки. Для маринада: помидоры, оливковое масло, соль, перец, цедра
лимона
Порежьте филе на кубики размером 3x3 см. Приготовьте маринад:
измельчите помидоры в блендере, добавьте к ним оливковое масло, соль,
перец и цедру лимона. Смешайте маринад с куриным филе. Мясо должно
мариноваться не менее 1 часа. Наденьте кусочки филе на деревянные
шпажки.
Положите их на тарелку и затем на высокую подставку. Начните
приготовление.
код/продукты Ингредиенты/инструкции
4-5
Мясо по-боярски
Свинина (шейная часть) - 280 г (4 куска), соль - 2 г, черный молотый перец
- 0,5 г, нарезанные шампиньоны - 45 г, майонез - 55 г
Натрите мясо специями. Положите мясо на тарелку. Поставьте блюдо
на высокую подставку. Начните приготовление. Когда печь подаст
звуковой сигнал, положите на мясо шампиньоны и смажьте майонезом.
Продолжите процесс приготовления.
4-6
кулебяка с
лососем
Замороженное слоеное тесто - 130 г
Начинка: Филе семги, порезанное маленькими кубиками - 100 г, соль -
1 г, обжаренные кубики лука - 20 г, мелко нарезанное яйцо, сваренное
вкрутую - 30 г, яичный желток для смазки изделия - 1 шт.
Разморозьте тесто. Раскатайте его до толщины 2 мм. Смешайте все
ингредиенты для начинки. Положите начинку в центр теста. Слепите края
теста. Придайте ему форму. Сделайте несколько надрезов. Смажьте
яичным желтком. Положите сформованное тесто на пергаментную бумагу.
Затем поместите его на низкую подставку. Начните приготовление.
4-7
Шашлык из
лосося
Лосось, нарезанный крупными кусочками - 350-370 г, лимон - 25 г (сок),
соль - 5 г, растительное масло - 10 г, мелко рубленая петрушка - 10 г,
шпажки
Перемешайте все ингредиенты и добавьте к рыбе. Замаринуйте в течение
15-20 мин. Затем насадите на шпажки. Положите их на тарелку и затем на
высокую подставку. Начните приготовление.
4-8
форель,
запеченная с
овощами
Сливочное масло - 5 г, нашинкованная морковь - 35 г, нашинкованный
лук - 25 г, мелко рубленый чеснок - 3 г, рубленые листья сельдерея - 5 г,
форель - 1 шт. (220-250 г), соль - 1 г, белый молотый перец - 0,5 г, масло
- 5 г
Смажьте центр пергаментной бумаги сливочным маслом. Выложите
на бумагу морковь, лук, чеснок и сельдерей. На овощи положите
приправленную специями форель. Смажьте рыбу сливочным маслом.
Накройте бумагой. Поместите чашу в микроволновую печь и начните
приготовление.
4-9
Печенье
Мука - 85 г, сахарная пудра - 25 г, масло - 50 г, яйцо - 0,5 шт., соль - 1 г
Хорошо перемешайте муку, сахарную пудру и сливочное масло. Добавьте
соль и яйцо.
Хорошо перемешайте. Разделите тесто на два круглых плоских печенья.
Поместите их на низкую подставку, покрытую пергаментной бумагой.
Начните приготовление.
MC28H5135CK_BW_DE68-04245S-00_RU.indd 30 2013-12-10 �� 4:43:22