AEG MCD2664E-M - Инструкция (Страница 168)

168 Retseptid
RETSEPTID
Kõikide retseptide kogused selles raamatus on arvutatud 4 portsu tegemiseks, kui pole teisiti märgitud.
Retseptide kohandamine mikrolaineahju jaoks
Kui tahate oma lemmikretsepte mikrolaineahju jaoks kohandada, peaksite tähelepanu pöörama järgmisele:
valmimisaega tuleb kolmandiku kuni poole võrra lühendada. Võtke eeskujuks selle raamatu retseptid.
Suure vedelikusisaldusega toite, nagu liha, kala, linnuliha, köögivilju, puuvilju, hautiseid ja suppe, saab
raskusteta mikrolaineahjus valmistada.
Väikese vedelikusisaldusega toitudele, nagu valmistoitudele, tuleks enne kuumutamist või küpsetamist
vedelikku lisada.
Hautatavatele toorestele toitudele lisatavat vedeliku hulka tuleks umbes kahe kolmandikuni vähendada,
võrreldes algretseptis antud kogusega. Vajadusel lisage küpsetamisel vedelikku.
Lisatava rasva kogust võib märgatavalt vähendada. Toidu maitsestamiseks on piisav väike kogus võid,
margariini või õli. Seetõttu on teie mikrolaineahi ideaalne madala rasvasisaldusega dieettoitude
valmistamiseks.
Sibulasupp
1. Määrige kauss, lisage sibulaviilud, lihapuljong ja maitsetaimed. Katke
ja keetke.
9–11 minutit: 900 W
2. Röstige saiaviilud, tükeldage kuubikuteks ja jaotage supikaussidesse.
Valage supp röstsaiakuubikutele ja puistake peale juustu.
3. Pange kausid pöördalusele ja grillige.
6–7 minutit: grill
Hakklihatäidisega baklažaanid
1. Lõigake baklažaanid pikuti pooleks. Eemaldage teelusika abil viljaliha,
jättes koore umbes 1 cm paksuseks. Tükeldage väljavõetud viljaliha
kuubikuteks.
2. Koorige ja tükeldage tomatid.
3. Määrige kausi põhi oliiviõliga. Lisage sibulad, katke ja küpsetage.
2 minutit: 900 W
4. Viilutage tšillikaunad rõngasteks. Jätke üks kolmandik kaunistuseks.
Segage hakkliha baklažaanitükkide, sibulate, tomatite, tšillirõngaste,
küüslaugu ja peterselliga. Maitsestage.
5. Kuivatage baklažaanipoolikud. Täitke poole hakkseguga, puistake
peale fetajuustu ja seejärel lisage ülejäänud täidis.
6. Pange baklažaanid kõrvuti madalasse küpsetusvormi, asetage nõu
madalale restile ja küpsetage.
11–13 minutit: topeltgrill (630 W)
Kaunistage baklažaanipoolikud tšillirõngastega ja jätkake
küpsetamist.
4–7 minutit: topeltgrill (630 W)
Pärast küpsetamist laske umbes 2 min seista.
Nõud Kaanega kauss (2-liitrine)
4 supikaussi (200 ml)
10 g või/margariin
100 g sibulad, viilutatud
800 ml loomalihapuljong
sool ja pipar
2 viilu sai
40 g riivitud juust
Nõud Kaanega kauss (maht 1 l)
Madal ahjuvorm
(umbes 30 cm pikkune)
250 g baklažaanid
200 g tomatid
1 spl oliiviõli nõu määrimiseks
100 g hakitud sibulad
4 mahedad rohelised piprad, seemned
eemaldatud
200 g veisehakkliha
2 purustatud küüslauguküüned
2 spl hakitud petersell
sool ja pipar
paprika
60 g fetajuustu kuubikud