AEG MCD2664E-M - Инструкция (Страница 101)

101
Receptes
Sēnes ar rozmarīnu
1. Noņemiet sēnēm kātiņus. Sagrieziet kātiņus mazos gabaliņos.
2. Iesmērējiet seklo trauku. Pievienojiet sīpolus, gabaliņos sagriezto bekonu
un sēņu kātiņus. Pievienojiet piparus un rozmarīnu, apsedziet un
gatavojiet.
3–5 min 900 W
Ļaujiet tam atdzist.
3. Traukā uzkarsējiet saldo krējumu un 100 ml vīna.
1–3 min 900 W
4. Atlikušo vīnu samaisiet ar miltiem, iemaisiet karstajā šķidrumā,
apsedziet un gatavojiet. Gatavošanas laikā vienu reizi apmaisiet.
Apt. 1 min 900 W
5. Piepildiet sēnes ar bekona maisījumu un ievietojiet tās seklā traukā.
Pārlejiet mērci pāri sēnēm un gatavojiet uz apakšējām restītēm.
6–8 min Dubultā grilēšana (630 W)
Pēc gatavošanas ļaujiet ēdienam nostāvēties apt. 2 minūtes.
Paltusa filejas
1. Nomazgājiet zivis un paplikšķinot nosusiniet tās. Izņemiet visus kaulus.
2. Sagrieziet citronu un tomātus plānās šķēlēs.
3. Iesmērējiet krāsns trauku ar sviestu. Ievietojiet zivs filejas traukā un
apslaciniet tās ar augu eļļu.
4. Pārkaisiet ēdienu ar pētersīļiem, virspusē izvietojiet tomātu šķēles un
pievienojiet garšvielas. Virs tomātiem izvietojiet citronu šķēles un pārlejiet
visu ar baltvīnu.
5. Virs citrona novietojiet nelielus sviesta gabaliņus, apsedziet un gatavojiet.
11–13 min 630 W
Pēc gatavošanas ļaujiet ēdienam nostāvēties apt. 2 minūtes.
Forele ar mandelēm
1. Nomazgājiet un nosusiniet foreli un apslaciniet ar citronu sulu. Sarīvējiet
zivs iekšpusi un ārpusi ar sāli un atstājiet nostāvēties uz 15minūtēm.
2. Izkausējiet sviestu.
1 min 900 W
3. Nosusiniet zivi, noklājiet to ar sviestu un izrullējiet to miltos.
4. Iesmērējiet trauku. Ievietojiet foreli traukā un gatavojiet uz apakšējām
restītēm. Pēc tam, kad ir pagājušas divas trešdaļas no gatavošanas laika,
apgrieziet foreli un pārkaisiet to ar mandelēm.
15–18 min Dubultā grilēšana (450 W)
Pēc gatavošanas ļaujiet ēdienam nostāvēties aptuveni 2 minūtes.
Trauki Trauks ar vāciņu (1 l ietilpība)
Sekls apaļš trauks ar vāciņu
(apt. 22 cm diametrā)
8 lielas un veselas sēnes (apt. 225 g)
20 g sviesta vai margarīna
50 g sasmalcinātu sīpolu
50 g smalkos kubiciņos sagriezta bekona
melnie pipari
sasmalcināts svaigs rozmarīns
125 ml sausā baltvīna
125 ml saldā krējuma
20 g miltu
Trauki Sekls ovāls krāsns trauks
(apt. 32 cm garš)
4 forele (200 g), notīrīta
sula no viena citrona
sāls
30 g sviesta vai margarīna
50 g miltu
10 g sviesta vai margarīna trauka
iesmērēšanai
50 g mandeļu pārslas
Trauki Sekls ovāls krāsns trauks ar
mikroviļņu pārtikas plēvi
(apt. 26 cm garš)
400 g paltusa filejas
1 citrons, vesels
150 g tomātu
10 g sviesta
1
ēdamkarote augu eļļas
1
ēdamkarote pētersīļu, sasmalcinātu
sāls un pipari
4 ēdamk. baltvīna
20 g sviesta vai margarīna