AEG MCD2664E-M - Инструкция (Страница 134)

134 Recepty
RECEPTY
Ak nie je uvedené inak, všetky recepty v tomto návode sú počítané na 4 porcie.
Prispôsobenie receptov pre mikrovlnnú rúru
Ak chcete prispôsobiť svoje obľúbené recepty príprave v mikrovlnnej rúre, dbajte na nasledovné: Skráťte časy
varenia o tretinu až o polovicu. Postupujte podľa príkladu receptov v tomto návode.
Jedlá, ktoré majú vysoký obsah vody, ako je mäso, ryby, hydina, zelenina, ovocie, vývary a polievky, sa dajú
pripravovať v mikrovlnnej rúre bez akýchkoľvek problémov.
Jedlá, ktoré obsahujú málo vody, by ste mali pred ohrievaním alebo varením na povrchu pokropiť.
Ak dusíte čerstvé suroviny, znížte množstvo tekutiny približne o dve tretiny v porovnaní s množstvom v
pôvodnom recepte. V prípade potreby pridajte viac tekutiny počas varenia.
Množstvo tuku potrebného na prípravu je možné výrazne obmedziť. Na dochutenie jedla je postačujúce malé
množstvo masla, margarínu, prípadne oleja. Z tohto dôvodu je mikrovlnná rúra vynikajúca na prípravu
nízkotučných jedál. ktoré môžu byť súčasťou vašej diéty.
Cibuľová polievka
1. Vymastite misu, pridajte cibuľu pokrájanú na plátky, mäsový vývar a
koreniny. Prikryte a varte.
9 - 11 minút 900 W
2. Opečte plátky chleba, pokrájajte ich na kocky a rozdeľte ich do
polievkových misiek. Opečené kocky chleba zalejte polievkou a
posypte syrom.
3. Umiestnite misky na otočný tanier a grilujte.
6 - 7 minút Grilovanie
Baklažány plnené mletým mäsom
1. Baklažány pozdĺžne prekrojte na polovice. Dužinu vydlabte čajovou
lyžičkou, aby šupa zostala hrubá približne 1 cm. Vydlabanú dužinu
nakrájajte na kocky.
2. Olúpte rajčiny a nasekajte ich.
3. Vymastite spodok misky olivovým olejom. Pridajte cibule, prikryte a
varte.
2 minúty 900 W
4. Nakrájajte čili papričky na kolieska. Tretinu odložte na posypanie. Mleté
mäso zmiešajte s baklažánmi nakrájanými na kocky, cibuľou,
rajčinami, kolieskami čili papriky, cesnakom a petržlenovou vňaťou.
Dochuťte podľa chuti.
5. Rozpolené polovičky baklažánov osušte. Naplňte ich polovicou zmesi s
mletým mäsom, posypte syrom feta a pridajte zvyšok plnky.
6. Rozpolené polovičky baklažánov položte do nízkeho pekáča,
umiestnite pekáč na nízky rošt a varte.
11 - 13 minút Kombinovaná prevádzka (630 W)
Rozpolené polovičky baklažánov posypte kolieskami čili a varte ďalej.
4 - 7 minút Kombinovaná prevádzka (630 W)
Po dokončení nechajte postáť približne 2 min.
Riad Miska s vekom (objem 2 l)
4 polievkové misky (200 ml)
10 g maslo alebo margarín
100 g cibuľa, plátky
800 ml mäsový vývar
soľ a korenie
2 plátky chlieb
40 g nastrúhaný syr
Riad Miska s vekom (objem 1 l)
Plytký (nízky) pekáč
(dĺžka približne 30 cm)
250 g baklažány
200 g paradajky
1 lyžica olivový olej na vymastenie nádoby
100 g cibule, nasekané
4 nie štipľavé zelené čili papriky zbavené semien
200 g mleté hovädzie mäso
2 cesnakové strúčiky, pretlačené
2 lyžice petržlenová vňať, posekaná
soľ a korenie
paprika
60 g syr feta, nakrájaný na kocky