Фази праці пристрою – Инструкция по эксплуатации ZELMER 43Z010

Страница 88

Advertising

Підігрівання.

Після закінчення процесу обжарення включається зумер,

що сигналізує, що хліб може бути вийнятий з обладнан-

ня. Негайно одночасно починається одногодинний про-

цес підігрівання.

Закінчення фаз програми.

Після закінчення програми вийміть вилку приєднувально-

го кабелю з розетки електромережі.

Вийміть ємність для випічки користуючись ку-

хонними рукавицями і переверніть її.

Якщо хліб не виходить від разу з ємності декілька

раз делікатно встряхніть ємністю до випадання хліба.

УВАГА: Якщо змішувальна лопатка залишиться

усередині хліба, можна легко нарізати буханець

i витягнути лопатку назовні.

Нагрівання обладнання з метою збільшення об’єму

тіста.

Нагрівання включається тільки у випадку, якщо кімнатна

температура складає менше 25°C. Якщо кімнатна темпе-

ратура складає більше 25°C, компоненти мають вже від-

повідну температуру і не вимагають підігрівання.

ФАЗИ ПРАЦІ ПРИСТРОЮ

ФУНКЦІЯ

BASIC (ОСНОВНА)

BAKING (випічка)

LIGHT (світла)

MEDIUM (середня)

DARK (темна)

RAPID (швидка)

LOAF (буханка)

500 г

700 г

900 г

500 г

700 г

900 г

500 г

700 г

900 г

500 г

700 г

900 г

DELAY TIME

(відстрочення старту)

3:13-

13:00

3:18-

13:00

3:25-

13:00

3:13-

13:00

3:18-

13:00

3:25-

13:00

3:13-

13:00

3:18-

13:00

3:25-

13:00

2:12-

13:00

2:17-

13:00

2:24-

13:00

PREHEAT

(попереднє нагрівання)

KNEADING 1

(замішування 1)

5 м

PAUSE (пауза)

5 м

KNEADING 2

(замішування 2)

20 м

RISE 1 (ріст 1)

39 м

15 м

KNEADING 3

(замішування 3)

10 s

RISE 2 (ріст 2)

25 м

50 s

25 м

50 s

25 м

50 s

25 м

50 s

25 м

50 s

25 м

50 s

25 м

50 s

25 м

50 s

25 м

50 s 8 м 50 s 8 м 50 s 8 м 50 s

KNEADING 4

(замішування 4)

15 s

10 s

RISE 3 (ріст 3)

49 м

45 s

49 м

45 s

49 м

45 s

49 м

45 s

49 м

45 s

49 м

45 s

49 м

45 s

49 м

45 s

49 м

45 s

29 м

50 s

29 м

50 s

29 м

50 s

BAKE (випічка)

48 m

53 m

60m

48 m

53 m

60 m

48 m

53 m

60 m

48 m

53 m

60 m

WARM (нагрівання)

1 год.

TOTAL TIME

(повний час)

3:13

3:18

3:25

3:13

3:18

3:25

3:13

3:18

3:25

2:12

2:17

2:24

ФУНКЦІЯ

FRENCH (ШАРОВЕ ТІСТО)

BAKING (випічка)

LIGHT (світла)

MEDIUM (середня)

DARK (темна)

RAPID (швидка)

LOAF (буханка)

500 г

700 г

900 г

500 г

700 г

900 г

500 г

700 г

900 г

500 г

700 г

900 г

DELAY TIME

(відстрочення старту)

3:30-

13:00

3:32-

13:00

3:35-

13:00

3:30-

13:00

3:32-

13:00

3:35-

13:00

3:30-

13:00

3:32-

13:00

3:35-

13:00

2:30-

13:00

2:32-

13:00

2:35-

13:00

PREHEAT

(попереднє нагрівання)

Advertising