ZELMER 43Z010 - Инструкция (Страница 50)

52
BASIC (De BAZĂ) ●
Pentru coacerea pâinii albe, din grâu şi secară. Este progra-
mul cel mai des utilizat.
FRENCH (ALUAT FRANŢUZESC) ●
În special pentru coacerea pâinii albe uşoare.
WHOLEWHEAT (PAINE INTEGRALĂ) ●
Pentru oacerea pâinii integrale.
SWEET (DULCIURI) ●
Pentru coacerea aluatului dulce pe bază de cocă.
SUPER RAPID 700 g ●
Pentru frământarea şi coacerea pâinilor până la 700 g.
SUPER RAPID 900 g ●
Pentru frământarea şi coacerea pâinilor până la 900 g.
QUICK (REPEDE) ●
Pentru coacerea rapidă a pâinii albe, de grâu sau secară.
BROWN BREAD (PAINE NEAGRĂ) ●
Pentru coacerea rapidă a pâinii negre.
DOUGH (ALUAT) ●
Pentru pregătirea aluatului.
BAGEL DOUGH (ALUAT PENTRU COLACI) ●
Pentru pregătirea aluatului pentru colaci.
JAM (GEM) ●
Pentru prepararea marmeladelor şi a gemurilor.
BAKE (RUMENIRE) ●
Pentru rumenirea pâinii şi a prăjiturilor.
6 Alegeţi greutatea corespunzătoare programului re-
spectiv.
Buton LOAF
NIVEL I = pâine mică cu greutate de până la 500 g
NIVEL II = pâine medie cu greutate de până la 700 g
NIVEL III = pâine mare cu greutate de până la 900 g
7 Pe urmă, alegeţi nivelul dorit de rumenire.
Butonul COLOR serveşte la setarea nivelului dorit de rume-
nire: LIGHT (uşor), MEDIUM (mediu), DARK (brun).
8 Setaţi timpul de începere a programului cu ajutorul
butonului TIME.
BUTOANELE DE PROGRAMARE A TIMPULUI „TIMER”
Următoarele programe pot fi setate cu funcţia TIMER: BA-
SIC (de bază) (1), FRENCH (aluat franţuzesc) (2), WHO-
LEWHEAT (pâine integrală) (3), SWEET (dulciuri) (4),
QUICK (repede) (7), BROWN BREAD (pâine neagră) (8),
DOUGH (aluat) (9) oraz BAGEL DOUGH (colac) (10).
Programele SUPER RAPID 700 g (5), SUPER RAPID 900 g
(6), JAM (GEM) (11), BAKE (RUMENIRE) (12) nu pot fi seta-
te cu funcţia TIMER. La timpul după care trebuie să înceapă
procesul de coacere, trebuie să adăugaţi durata programului
respectiv şi o oră după terminarea procesului de coacere.
Timpul maxim care poate fi setat este de 13 ore.
Exemplu:
Este ora 20:30, iar pâinea trebuie să fie gata la ora 7:00 di-
mineaţa, a doua zi, adică peste 10 ore şi 30 de minute. Apă-
saţi butonul TIME până în momentul în care pe display apare
afişat simbolul 10:30, aceasta este durata de la momentul
prezent (20:30) până în momentul când pâinea trebuie să fie
gata. Când se foloseşte funcţia de programarea a timpului,
nu este permisă utilizarea unor ingrediente uşor alterabile,
precum laptele, iaurtul, fructele, ceapa, ouăle etc.
9 Apăsaţi butonul START/STOP.
Butonul START/STOP serveşte de asemenea la oprirea pro-
gramului în orice moment. Pentru aceasta, apăsaţi şi menţi-
neţi apăsat butonul START/STOP circa 3 secunde, până în
momentul în care se aude un semnal sonor. Pe display apare
afişată poziţia de început a programului ales. Dacă doriţi să
folosiţi un alt program, alegeţi-l cu ajutorul programului MENU.
10 Amestecarea şi frământarea aluatului.
Aparatul de copt pâinea amestecă şi frământă în mod auto-
mat aluatul, până în momentul în care acesta atinge consis-
tenţa dorită.
ATENŢIE: În timpul fazei de amestecare şi de frământa-
re a aluatului, capacul aparatului trebuie să fie închis.
În această fază mai puteţi încă adăuga o cantitate mică
de apă, lichid sau ingrediente.
11 Lăsarea aluatului să crească.
După ultimul ciclu de amestecare, aparatul se încălzeşte
până la temperatura optimă pentru creşterea aluatului.
ATENŢIE: În timpul fazei de creştere a aluatului, în-
chideţi capacul şi nu-l deschideţi până nu se încheie
coacerea pâinii. Fotografiile urmăresc doar să prezinte
fazele creşterii aluatului.
12 Coacerea.
Aparatul de copt pâinea setează în mod automat timpul şi
temperatura de coacere. Dacă pâinea este prea puţin rume-
nită, la sfârşitul programului, folosiţi programul BAKE, pentru
a o rumeni mai puternic. Pentru aceasta, apăsaţi butonul
START/STOP şi menţineţi-l apăsat circa 3 secunde (până în
momentul când se aude un semnal sonor). Pe urmă apă-
saţi butonul BAKE. Când este atins nivelul dorit de rumenire,
opriţi procesul menţinând apăsat circa 3 secunde butonul
START/STOP (până în momentul în care se aude un semnal
sonor).
ATENŢIE: În timpul fazei de coacere a aluatului, în-
chideţi capacul şi nu-l deschideţi până la încheierea
coacerii pâinii. Fotografiile urmăresc doar să prezinte
fazele coacerii pâinii.
13 Înfierbântarea.
După încheierea programului, se activează semnalizatorul
sonor, care semnalizează dacă pâinea a fost luată din apa-
rat. Imediat reîncepe programul de încăzire de o oră.
14 Încheierea fazelor programului.
După încheierea programului, scoateţi ştecărul cablului de
alimentare din priza electric.
15 Luaţi vasul din aparatul de copt pâinea, folosind mă-
nusi de bucătrărie, şi răsturnaţi-l.