ZELMER 43Z010 - Инструкция (Страница 27)

29
SUPER RAPID 900 g (SUPER RÝCHLY 900 g) ●
Na hnetenie a pečenie bochníkov chleba do 900 g.
QUICK (RÝCHLY) ●
Na rýchlu prípravu bieleho, pšeničného a ražného pečiva.
BROWN BREAD (TMAVÉ PEČIVO) ●
Na prípravu tmavého pečiva a pod.
DOUGH (CESTO) ●
Na prípravu cesta.
BAGEL DOUGH (CESTO NA PRACLÍKY) ●
Na prípravu cesta na praclíky.
JAM (DŽEM) ●
Na prípravu marmelád džemov.
BAKE (OPEČENIE KÔRKY) ●
Opečenie kôrky chleba a cesta.
6 Zvoľte hmotnosť vhodnú pre daný program.
Tlačidlo LOAF slúži na nastavenie hmotnosti chleba (pozri
tabuľka):
ÚROVEŇ I. = malý chlieb s hmotnosťou do 500 g
ÚROVEŇ II. = stredný chlieb s hmotnosťou do 700 g
ÚROVEŇ III. = veľký chlieb s hmotnosťou do 900 g
7 Potom zvoľte požadovaný stupeň opečenia kôrky.
Tlačidlo COLOR slúži na nastavenie požadovaného stupňa
opečenia kôrky: LIGHT (svetlá), MEDIUM (stredná), DARK
(tmavá).
8 Nastavte čas začatia programu pomocou tlačidla
TIME.
TLAČIDLÁ ČASOVAČA TIMER
Nasledujúce programy môžete nastaviť s použitím funk-
cie časovača. BASIC (základný) (1), FRENCH (francúzske
cesto) (2), WHOLEWHEAT (celozrnné pečivo) (3), SWEET
(sladké pečivo) (4), QUICK (rýchly) (7), BROWN BREAD
(tmavé pečivo) (8), DOUGH (cesto) (9) a BAGEL DOUGH
(praclík) (10).
Programy SUPER RAPID 700 g (super rýchly) (5), SUPER
RAPID 900 g (super rýchly) (6), JAM (DŽEM) (11), BAKE
(PREPEČENIE KÔRKY) (12) sa nedajú nastaviť s funkciou
časovača. K dobe, po uplynutí ktorej sa má spustiť proces
pečenia, treba prirátať dobu trvania daného programu a jed-
nu hodinu po ukončení procesu pečenia.
Maximálny možný čas nastavenia je 13 hodín.
Príklad:
Je 20:30 hodín, a chlieb má byť hotový na 7:00 hodín ráno
nasledujúci deň, tzn. za 10 hodín a 30 minút. Stlačujte tlači-
dlo TIME do chvíle, až sa na displeji zobrazí symbol 10:30, to
je čas od teraz (20:30) do chvíle, keď chlieb má byť hotový.
Počas používania funkcie časovača nepoužívajte ingredien-
cie, ktoré sa ľahko kazia, ako napr. mlieko, ovocie, jogurt,
cibuľa, vajcia a pod.
9 Stlačte tlačidlo ŠTART/STOP.
Tlačidlo ŠTART/STOP slúži tiež na zastavenie programu
v ľubovoľnom momente. Za týmto účelom stlačte a pridržte
cca. 3 sek. tlačidlo ŠTART/STOP, až kým nepočujete zvuko-
vý signál. Na displeji sa zobrazí začiatočná položka nasta-
veného programu. Ak chcete použiť iný program, zvoľte ho
pomocou tlačidla MENU.
10 Miesenie a hnetenie cesta.
Domáca pekáreň chleba automaticky miesi a hnetie cesto,
až kým nedosiahne požadovanú konzistenciu.
POZOR: Počas fázy miesenia a hnetenia cesta musí
byť kryt zariadenia zatvorený. Počas tejto fázy je ešte
možné pridávať malé množstvá vody, tekutín alebo
iných zložiek.
11 Vykysnutie cesta.
Po poslednom cykle miesenia sa zariadenie zohrieva na tep-
lotu optimálnu pre kysnutie cesta.
POZOR: Počas fázy kysnutia cesta zatvorte kryt a ne-
otvárajte ho až kým proces pečenia chleba nebude
ukončený. Cieľom fotografií je iba ukázanie fázy kys-
nutia cesta.
12 Pečenie.
Domáca pekáreň automaticky nastaví čas a teplotu pečenia.
Ak je chlieb na konci programu pečenia príliš svetlý, použi-
te program BAKE, aby ste silnejšie opiekli kôrku. Za týmto
účelom stlačte a pridržte cca. 3 sek. tlačidlo ŠTART/STOP
(až kým nepočujete zvukový signál). Potom stlačte tlačidlo
BAKE. Ak dosiahnete požadovanú úroveň opečenia, za-
stavte proces: pridržte po cca. 3 sekundy stlačené tlačidlo
ŠTART/STOP (až kým nepočujete zvukový signál).
POZOR: Počas fázy pečenia cesta zatvorte kryt a neo-
tvárajte ho až kým proces pečenia chleba nebude ukon-
čený. Cieľom fotografií je iba ukázanie fázy pečenia.
13 Zohrievanie.
Po ukončení procesu pečenia sa zapne bzučiak, ktorý sig-
nalizuje, že môžete vybrať chlieb zo zariadenia. Súčasne sa
zapne hodinový proces udržiavania teploty.
14 Ukončenie fáz programu.
Po ukončení programu vytiahnite zástrčku napájacieho kábla
zo sieťovej zásuvky
15 A pomocou kuchynskej rukavice vyberte pečiacu ná-
dobu a obráťte ju.
16 Ak chlieb nechce vypadnúť z nádoby, niekoľkokrát
jemne potraste nádobou, až kým chlieb nevypadne.
POZOR: Ak hnetač ostane vo vnútri chleba, môžete
opatrne rozrezať bochník a vybrať hnetač von.
Zohrievanie zariadenia pre vykysnutie cesta.
Zohrievanie sa zapína iba v prípade, ak izbová teplota je niž-
šia ako 25°C. Ak je izbová teplota vyššia ako 25°C, zložky
majú požadovanú teplotu a nevyžadujú si zohrievanie.