117 klasiskās receptes – Инструкция по эксплуатации ZELMER 43Z010
Страница 115
117
KLASISKĀS RECEPTES
Ierīce ir īpaši paredzēta gatavu maizes
maisījumu lietošanai, kas ir pieejamas
veikalos.
BALTĀ MAIZE
(maizes svars ap. 900 g)
MAIZE PANIŅĀS
(maizes svars ap. 900 g)
Sastāvdaļas:
Ūdens vai piens
Sāls
Cukurs
Milti tips 500
Sausie ieraugi
425 ml
1½ karotes
1½ karotes
600g
1 karote
Sastāvdaļas:
Paniņas
Sāls
Cukurs
Milti tips 500
Sausie ieraugi
375 ml
1 karote
1 karote
500 g
1 karote
Programma: BASIC vai FRENCH
Programma: BASIC vai FRENCH
MĪKLA AR RIEKSTIEM UN ROZĪNĒM
(maizes svars ap. 900 g)
SAULGRIEZES MAIZE
(maizes svars ap. 900 g)
7 GRAUDU MAIZE
(maizes svars ap. 700 g)
Sastāvdaļas:
Ūdens vai piens
Margarīns vai sviests
Sāls
Cukurs
Milti tips 500
Sausie ieraugi
Rozīnes
Sadrupināti rieksti
350 ml
1 ½ ēdamkarotes
1 karote
2 ēdamkarotes
540 g
1 karote
100 g
3 ēdamkarotes
Sastāvdaļas:
Ūdens
Sviests
Milti tips 500
Saulgriezes sēklas
Sāls
Cukurs
Sausie ieraugi
350 ml
1 ēdamkarotes
540 g
5 ēdamkarotes
1 karote
1 ēdamkarote
1 karote
Sastāvdaļas:
Ūdens vai piens
Margarīns vai sviests
Sāls
Cukurs
Milti tips 550
Pilngraudu kviešu milti
7 graudu pārslas
Sausie ieraugi
300 ml
1 ½ ēdamkarotes
1 karote
2 ½ ēdamkarotes
240 g
240 g
60 g
1 karote
Programma: BASIC
Rozīnes un riekstus var pievienot pēc pirmā
signāla vai pēc pirmā mīklas maisīšanas
cikla.
Programma BASIC
Ieteikums: saulgriezes sēklas var aizstāt ar
ķirbja sēklām. Cepot sēklas pannā, tām būs
intensīvāka garša.
Programma: WHOLEWHEAT
Ja lietojami veseli sēklas, tie vispirms
jāsamitrina.
SĪPOLU MAIZE
(maizes svars ap. 900 g)
PILNGRAUDU KVIEŠU MAIZE
(maizes svars ap. 900 g)
MĪKLA AR ŠOKOLĀDI UN RIEKSTIEM
(maizes svars ap. 700 g)
Sastāvdaļas:
Ūdens vai piens
Margarīns vai sviests
Sāls
Cukurs
Liels, sasmalcināts
sīpols Milti tips 550
Sausie ieraugi
250 ml
1 ēdamkarote
1 karote
2 ēdamkarotes
1 gab
540 g
1 karote
Sastāvdaļas:
Maize vai piens
Margarīns vai sviests
Olas
Sāls
Cukurs
Milti tips 550
Pilngraudu kviešu milti
Sausie ieraugi
300 ml
1 ½ ēdamkarotes
1 gab.
1 karote
2 karotes
360 g
180 g
1 karote
Sastāvdaļas:
Ūdens
Šokolādes-riekstu
krēms
Sāls
Pūdercukurs
Milti tips 500
Parastie milti
Sausie ieraugi
275 ml
90 ml
1 ½ karotes
1 ½ karotes
300 g
150 g
1 karote
Programma: BASIC
To maizi jācep uz reizi.
Programma: WHOLEWHEAT
Piezīme: Lietojot programmu „DELAY
TIMER” olu vietā jāpievieno vairāk ūdens.
Programma: FRENCH
FOCACCIA MAIZE AR ROZMARĪNU UN
ĶIPLOKIEM
FRANČU BATONI
(mīklas svars ap. 900 g)
PICAS MĪKLA
(sastāvdaļas 3 picām)
Sastāvdaļas:
Ūdens
Olīveļļa
Svaigs sasmalcināts
rozmarīns
Ķiploki, izlobīti un
izspiesti
Milti 500
Sāls
Sausie ieraugi
200 ml
1 ēdamkarote
2 ēdamkarotes
3 daivas
350 g
1 karote
½ karotes
Sastāvdaļas:
Ūdens
Medus
Sals
Cukurs
Milti tips 500
Sausie ieraugi
300 ml
1 ēdamkarote
1 karote
1 karote
540g
1 karote
Sastāvdaļas:
Ūdens
Sāls
Olīveļļa
Milti tips 500
Cukurs
Sausie ieraugi
300 ml
3/4 karotes
1 ēdamkarotes
450 g
2 karotes
1 karote
Programma: DOUGH
Programma: DOUGH
Pēc mīklas veidošanas sadaliet to 2-4 daļās,
izveidojiet garus klaipus un atstājiet 30-40
minūšu laikam. Diagonāli iegrieziet mīklu un
atstājiet krāsnī.
Programma: DOUGH
Pēc mīklas veidošanas izrullējiet to,
izveidojiet apaļu formu un atstājiet
10 minūšu laikam. Izziediet mērci un
pievienojiet piedevas. Cepiet 20 minūšu
laikā.