Gaggenau VK 414 - Инструкция (Страница 49)

49
Dodatki: Ryż
▯ Nieperforowany wkład napełnić ryżem i płynem do
gotowania w podanym stosunku wagowym.
Przykład: 1 : 1,5 = na 100 g ryżu 150 ml płynu.
▯ Jako wywar nadaje się woda bądź bulion. Można
dodać do tego również soli, przyprawy, jarzyny,
sok z cytryny, wino itp.
▯ Prosimy zwrócić uwagę na adekwatne ilości
płynów i czasy gotowania podane przez
producenta na opakowaniu.
Dodatki: zboże
▯ Nieperforowany wkład napełnić zbożem w
podanym stosunku wagowym. Przykład: 1 : 1,5 =
na 100 g zboża 150 ml wywaru.
▯ Jako wywar nadaje się woda bądź bulion. Można
dodać do tego również soli, przypraw, jarzyn, soku
z cytryny, wina itp.
▯ Prosimy zwrócić uwagę na adekwatne ilości
płynów i czasy gotowania podane przez
producenta na opakowaniu.
Kluski z ziemniaków (à 80 g) 1 litr perfor. Gotowanie
na parze 15 - 18 min. Wkład lekko posmarować masłem.
Knedle z bułki (à 80 g) 1 litr perfor. Gotowanie
na parze 12 - 15 min. Wkład lekko posmarować masłem.
Produkt Ilość
wody Wkład do
gotowania Ustawienie Czas przy-
rządzania
potrawy
Uwagi
Produkt Ilość
wody Wkład do
gotowania Ustawienie Czas przy-
rządzania
potrawy
Uwagi
Ryż basmati (1 : 2) 1 litr nieperfor. Gotowanie
na parze 15 - 18 min.
Ryż pachnący (1 : 2) 1 litr nieperfor. Gotowanie
na parze 15 - 18 min.
Ryż chiński (1 : 2) 1 litr nieperfor. Gotowanie
na parze 15 - 18 min. Ryż z północno-wschodnich Chin
Ryż jaśminowy (1 : 2) 1 litr nieperfor. Gotowanie
na parze 15 - 18 min.
121 2) 1 litr nieperfor. Gotowanie
na parze 20 - 25 min. z. B. Patna, Carolina
średnio- lub okrągłoziarnisty
(1 : 2) 1 litr nieperfor. Gotowanie
na parze 15 - 18 min. z. B. Arborio (Avorio), Carnaroli, Bomba,
Padano
121 1,5) 1 litr nieperfor. Gotowanie
na parze 40 - 50 min. W zależności od rodzaju ryżu czas goto-
wania być mocno zróżnicowany.
Ryż parboiled (1 : 1,5) 1 litr nieperfor. Gotowanie
na parze 10 - 15 min.
Czerwony ryż (Camargue) (1
: 2) 1 litr nieperfor. Gotowanie
na parze 30 - 35 min.
Dziki ryż (1 : 3) 1 litr nieperfor. Gotowanie
na parze 20 - 25 min.
Produkt Ilość
wody Wkład do
gotowania Ustawienie Czas przy-
rządzania
potrawy
Uwagi
Bulgur, drobnoziarnisty (1 :
2) 1 litr nieperfor. Gotowanie
na parze 12 - 15 min.
Bulgur, gruboziarnisty (1 : 2) 1 litr nieperfor. Gotowanie
na parze 17 - 20 min.