Gaggenau VK 414 - Инструкция (Страница 32)

32
Přílohy: těstoviny a knedlíky
Přílohy: rýže
▯ Do nádoby na vaření bez otvorů dejte rýži a
tekutinu použitou k vaření v uvedeném poměru.
Příklad: 1 : 1,5 = na 100 g rýže 150 ml tekutiny.
▯ Jako tekutinu je možné použít vodu, bujón, vývar.
Můžete také přidat sůl, koření, zeleninu,
citronovou šťávu, víno atd.
▯ Co se týká potřebného množství tekutiny a doby
přípravy, řiďte se vždy také údaji výrobce na obalu.
Připravované potraviny Množství
vody Nádoba na
vaření Nastavení Doba pří-
pravy Poznámky
Těstoviny apod. (500 g) 4 l Koš na těsto-
viny Příprava v
páře 5–11 min.
Těstoviny, neplněné, čerstvé,
chlazené (500 g) 4 l Koš na těsto-
viny Příprava v
páře 3–4 min.
Těstoviny, plněné, čerstvé,
chlazené (500 g) 4 l Koš na těsto-
viny Příprava v
páře 8–10 min.
Gnocchi, čerstvé 1 l S otvory Příprava v
páře 6–8 min. Potřete dno nádoby na vaření lehce
máslem.
Bramborové knedlíky (à
80 g) 1 l S otvory Příprava v
páře 15–18 min. Potřete dno nádoby na vaření lehce
máslem.
Houskové knedlíky (à 80 g) 1 l S otvory Příprava v
páře 12–15 min. Potřete dno nádoby na vaření lehce
máslem.
Připravované potraviny Množství
vody Nádoba na
vaření Nastavení Doba pří-
pravy Poznámky
Rýže Basmati (1 : 2) 1 l Bez otvorů Příprava v
páře 15–18 min.
Aromatizovaná rýže (1 : 2) 1 l Bez otvorů Příprava v
páře 15–18 min.
Čínská rýže (1 : 2) 1 l Bez otvorů Příprava v
páře 15–18 min. Rýže ze severovýchodní Číny
Jasmínová rýže (1 : 2) 1 l Bez otvorů Příprava v
páře 15–18 min.
Dlouhozrnná rýže (1 : 2) 1 l Bez otvorů Příprava v
páře 20–25 min. Např. Patna, Carolina
Střednězrnná a kulatozrnná
rýže (1 : 2) 1 l Bez otvorů Příprava v
páře 15–18 min. Např. Arborio (Avorio), Carnaroli,
Bomba, Padano
Naturreis (1 : 1,5) 1 l Bez otvorů Příprava v
páře 40–50 min. Podle druhu rýže se může doba přípravy
velmi lišit.
Předpařená rýže (parboiled)
(1 : 1,5) 1 l Bez otvorů Příprava v
páře 10–15 min.
Červená rýže (Camargue)
(1 : 2) 1 l Bez otvorů Příprava v
páře 30–35 min.
Indiánská (divoká) rýže (1 : 3) 1 l Bez otvorů Příprava v
páře 20–25 min.