Kenwood BM250 - Инструкция (Страница 41)

Абрикосовый джем
Ингредиенты Выход готового джема 350 г
Свежие спелые абрикосы 250 г
Лимонный сок 2 ч. л.
Вода 1 ст. л.
Сахар для джема с пектином 250 г
Сливочное масло 15 г
1 Извлеките форму для хлеба из машины и установите тестомешалку. Разделите абрикосы
на половинки и выньте косточки. Разрежьте каждую половинку на четыре части
и поместите в форму для хлеба. Добавьте остальные ингредиенты.
2 Вставьте форму для хлеба в машину и зафиксируйте ее. Закройте крышку и выберите
программу ➓ (BM250) или 12 (BM350) «Приготовление джема» в МЕНЮ.
3 Дайте перемешаться в течение 15 минут, затем при необходимости удалите деревянной
ложкой со стенок формы остатки сахара. Будьте осторожны, так как форма сильно
нагревается.
4 По окончании цикла выключите машину, затем, надев кухонные рукавицы, извлеките
форму для хлеба.
Аккуратно вылейте джем в простерилизованную банку, запечатайте и прикрепите ярлык.
Вариант:
Абрикосы можно заменить сливами.
12 10
Внимание: варианты рецептов для модели BM350
выделены КРАСНЫМ цветом
21
ч. л. = чайная ложка емкостью 5 мл
ст. л. = столовая ложка емкостью 15 мл