Режим «приготовление джема – Инструкция по эксплуатации Kenwood BM250
Страница 40
Режим «Приготовление джема»
Время: 1 час 05 минут
•
Во время работы в режиме приготовления джема тестомешалка будет перемешивать
ингредиенты.
•
Для получения наилучших результатов всегда используйте спелые свежие фрукты
и разрезайте крупные плоды на половинки или четвертинки.
•
Для обеспечения правильной консистенции используйте сахар для джема с добавлением
пектина.
•
При использовании фруктов с низким содержанием пектина желательно добавить
5-10 мл (1-2 ч. л.) лимонного сока.
•
Всегда надевайте защитные рукавицы, чтобы вынуть форму, так как она сильно
нагревается.
•
Вы должны на протяжении всего цикла приготовления следить за кипящим джемом,
чтобы он не выливался, и при необходимости помешивать его.
•
Переложите приготовленный джем в чистую простерилизованную банку, запечатайте
ее и прикрепите ярлык.
12
10
Внимание: варианты рецептов для модели BM350
выделены КРАСНЫМ цветом
20