Kenwood BM250 - Инструкция (Страница 36)

Хлеб с клюквой, миндалем и орехом пеканом ➍ ➏
Размер буханки 1 кг 750 г 500 г
Ингредиенты
Вода
235 мл 170 мл 140 мл
Натуральный
нежирный йогурт
180 мл 140 мл 115 мл
Неотбеленная
пшеничная мука
540 г 425 г 350 г
Молотый миндаль 60 г 50 г 40 г
Соль 1 ч. л. 1 ч. л. ½ ч. л.
Сахарная пудра 50 г 40 г 25 г
Легкосмешиваемые
сухие дрожжи
1½ ч. л. 1½ ч. л. 1 ч. л.
Крупно порубленные
орехи-пекан
50 г 40 г 25 г
Порубленная
сушеная клюква
25 г 25 г 15 г
1 Добавьте орехи-пекан и клюкву в форму, когда машина подаст звуковой сигнал во время
второго цикла вымешивания теста.
ч. л. = чайная ложка емкостью 5 мл
ст. л. = столовая ложка емкостью 15 мл
Внимание: варианты рецептов для модели BM350
выделены КРАСНЫМ цветом
16