Kenwood BM250 - Инструкция (Страница 26)

Внимание: варианты рецептов для модели BM350
выделены КРАСНЫМ цветом
6
Белый хлеб с добавлением солодовой муки
ТОльКО для МОделИ BM250
➌
+
8
Размер буханки 1 кг 750 г
Ингредиенты
Вода
380 мл 310 мл
Лимонный сок 4 ч. л. 1 ст. л.
Мука с добавлением солода 540 г 450 г
Неотбеленная
пшеничная мука
60 г 50 г
Сухое обезжиренное молоко 2 ст. л. 4 ч. л.
Соль 2 ч. л. 2 ч. л.
Светло-коричневый
мягкий сахар
2 ч. л. 1 ч. л.
Растительное масло 1½ ст. л. 1½ ст. л.
Легкосмешиваемые
сухие дрожжи
2 ч. л. 1½ ч. л.
ч. л. = чайная ложка емкостью 5 мл
ст. л. = столовая ложка емкостью 15 мл