Kenwood BM250 - Инструкция (Страница 25)

Зерновой хлеб из муки грубого помола ➌ ➌
Размер буханки 1 кг 750 г
Ингредиенты
Вода
380 мл 410 мл 300 мл 310 мл
Растительное масло 1½ ст. л. 1 ст. л.
Обойная пшеничная
мука
500 г 400 г
Неотбеленная
пшеничная мука
100 г 50 г
Сухое обезжиренное
молоко
2 ст. л. 5 ч. л. 4 ч. л.
Соль 1½ ч. л. 1 ч. л.
Сахар 1 ст. л. 2 ч. л. 1 ст. л.
Легкосмешиваемые
сухие дрожжи
1 ч. л. 1 ч. л.
Семена тыквы 3 ч. л. 3 ч. л.
Семена подсолнуха 3 ч. л. 3 ч. л.
Семена мака 3 ч. л. 2 ч. л.
Слегка обжаренные
семена кунжута
3 ч. л. 2 ч. л.
ч. л. = чайная ложка емкостью 5 мл
ст. л. = столовая ложка емкостью 15 мл
5
Внимание: варианты рецептов для модели BM350
выделены КРАСНЫМ цветом