Kenwood BM250 - Инструкция (Страница 38)

Хлеб из отрубей с фруктами и орехами ➊ ➊
Размер буханки 1 кг 750 г
Ингредиенты
Вода
400 мл 280 мл
Прозрачный мед 3 ст. л. 2 ст. л.
Неотбеленная
пшеничная мука
600 г 450 г
Пшеничные отруби 25 г 15 г
Сухое обезжиренное
молоко
1 ст. л. 1 ст. л.
Соль 1½ ч. л. 1½ ч. л.
Сливочное масло 25 г 25 г
Легкосмешиваемые
сухие дрожжи
1½ ч. л. 1½ ч. л.
Порубленные
сушеные лесные
ягоды и вишня
60 г 50 г
Очищенные,
обжаренные
и порубленные
грецкие орехи
50 г 40 г
1 Добавьте лесные ягоды, вишни и грецкие орехи, когда машина подаст звуковой сигнал
во время второго цикла вымешивания теста.
ч. л. = чайная ложка емкостью 5 мл
ст. л. = столовая ложка емкостью 15 мл
Внимание: варианты рецептов для модели BM350
выделены КРАСНЫМ цветом
18