Kenwood BM250 - Инструкция (Страница 21)

Белый хлеб с добавлением яиц ➊ ➊
Размер буханки 1 кг 750 г 500 г
Ингредиенты
Яйцо
2 Яйцо 1 плюс
1 яичный желток
1
Вода См. пункт 1 См. пункт 1 См. пункт 1
Неотбеленная
пшеничная мука
600 г 450 г 350 г
Соль 1½ ч. л. 1½ ч. л. 1 ч. л.
Сахар 4 ч. л. 1 ст. л. 2 ч. л.
Растительное масло 1½ ст. л. 1½ ст. л. 1 ст. л.
Легкосмешиваемые
сухие дрожжи
1½ ч. л. 1½ ч. л. 1 ч. л.
1 Положить яйцо/яйца в мерную чашку или кружку и добавить достаточное количество
воды для получения:
Размер буханки 1 кг 750 г 500 г
Жидкость, не более 380 мл 400 мл 290 мл 300 мл 245 мл
2 Поместить ингредиенты в форму в последовательности, указанной в приведенном
выше рецепте.
ч. л. = чайная ложка емкостью 5 мл
ст. л. = столовая ложка емкостью 15 мл
1
Внимание: варианты рецептов для модели BM350
выделены КРАСНЫМ цветом