Kenwood BM250 - Инструкция (Страница 24)

Многозерновой хлеб ➊ ➊
Размер буханки 1 кг 750 г 500 г
Ингредиенты
Вода
380 мл 400 мл 290 мл 300 мл 245 мл
Оливковое масло 1½ ст. л. 1½ ст. л. 1 ст. л.
Неотбеленная
пшеничная мука
600 г 450 г 350 г
Сухое обезжиренное
молоко
2 ст. л. 5 ч. л. 4 ч. л. 1 ст. л.
Соль 1½ ч. л. 1½ ч. л. 1 ч. л.
Сахар 4 ч. л. 1 ст. л. 2 ч. л.
Семена тыквы 3 ч. л. 3 ч. л. 2 ч. л.
Семена подсолнуха 3 ч. л. 3 ч. л. 2 ч. л.
Семена мака 3 ч. л. 2 ч. л. 2 ч. л.
Слегка обжаренные
семена кунжута
3 ч. л. 2 ч. л. 2 ч. л.
Легкосмешиваемые
сухие дрожжи
1½ ч. л. 2 ч. л. 1½ ч. л. 1 ч. л.
Внимание: варианты рецептов для модели BM350
выделены КРАСНЫМ цветом
4
1 Добавить ингредиенты в форму в последовательности, указанной в приведенном
выше рецепте.
ч. л. = чайная ложка емкостью 5 мл
ст. л. = столовая ложка емкостью 15 мл