Kenwood BM250 - Инструкция (Страница 28)

Хлеб из 100 % муки грубого помола ➌ ➌
Размер буханки 1 кг 750 г
Ингредиенты
Вода
400 мл 360 мл
Обойная пшеничная
мука
600 г 500 г
Сухое обезжиренное
молоко
2 ст. л. 5 ч. л. 2 ст. л. 4 ч. л.
Соль 1½ ч. л. 1 ч. л. 1½ ч. л.
Сахар 1 ст. л. 1 ст. л. 3 ч. л.
Растительное масло 1 ст. л. 1½ ст. л. 1 ст. л.
Легкосмешиваемые
сухие дрожжи
1 ч. л. 1 ч. л.
Примечание: Программа выпечки хлеба из пшеничной муки из цельного зерна начинается
с предварительного нагрева, продолжающегося 30 минут. В течение этого времени
тестомешалка не работает.
ч. л. = чайная ложка емкостью 5 мл
ст. л. = столовая ложка емкостью 15 мл
8
Внимание: варианты рецептов для модели BM350
выделены КРАСНЫМ цветом