Moulinex OW500230 - Инструкция (Страница 96)

80
/ Пирог «Куглоф» /
Вес : 1000 гр
Время : 3 час. 50 мин.
И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы
Молоко : 120 мл •
Яйца : 3 •
Сливочное масло : 210 гр •
Соль : 1 ч.л. •
Сахар : 90 гр •
Пшеничная мука : 530 гр •
Сухие пекарские дрожжи : 3,5 ч.л. •
Миндальные орехи целиком : 50 гр •
Изюм : 150 гр •
В случае использования свежих дрожжей
вам следует в три раза увеличить
количество (по весу), указанное для сухих
дрожжей.
Вымочите изюм в воде или белом крепком алкоголе.
Выложите ингредиенты в контейнер, соблюдая следующий порядок:
молоко, яйца, размягченное сливочное масло, соль и сахар.
Затем добавьте муку и сухие дрожжи.
Поставьте контейнер в хлебопечку. Выберите программу 4, вес
пирога и желаемый цвет корочки.
Нажмите на кнопку «кнопка Старт».
При звуковом сигнале добавьте цельный миндальный орех и
вымоченный изюм.
В конце программы выключите прибор, выньте контейнер и выложите
хлеб из контейнера.
Для иллюстрации: выпечка со светло-золотистой корочкой.
/ С этим фирменным эльзасским блюдом вы совершите путешествие в самое сердце Эльзаса, пирог - традиционное
угощение воскресного семейного завтрака: нечто вроде сдобной булочки, очень воздушной и приправленной смесью
миндального ореха и вымоченного изюма. Подлинность рецепта гарантируется! /