Moulinex OW500230 - Инструкция (Страница 40)

24
/ Сдобный багет с зернами
подсолнечника /
Для приготовления 4 мини-багетов
весом 100 гр каждый
Время : 2 час. 03 мин.
И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы
Сливочное масло : 50 гр •
Соль : 3/4 ч.л. •
Сахар : 3 ст.л. •
Пшеничная мука : 210 гр •
Ржаная мука (тип 170) : 40 гр •
Сухие пекарские дрожжи : •
1 ч.л.
Яйца : 4
•
Зерна подсолнечника : 35 гр •
В случае использования свежих дрожжей
вам следует в три раза увеличить
количество (по весу), указанное для
сухих дрожжей.
См. Советы и рекомендации по изготовлению багетов на стр.10.
Выложите ингредиенты в контейнер, соблюдая следующий порядок:
яйца, сливочное масло, сахар и соль. Затем добавьте два вида муки
и сухие дрожжи.
Поставьте контейнер в хлебопечку.
Выберите программу 9 и нажмите на кнопку «кнопка Старт».
После первого звукового сигнала добавьте зерна подсолнечника в
тесто.
После второго звукового сигнала откройте хлебопечку, выньте тесто
и сделайте из него 16 маленьких шариков.
Разложите по 4 шарика на подставкy для выпекания «багет» для
получения одного сдобного багета, сделайте продольные надрезы.
Снова нажмите на кнопку «включить - выключить».
/ Попробуйте этот сдобный багет: тающая во рту сдоба становится еще вкуснее благодаря привкусу слегка хрустящих
зерен подсолнечника… /
Ознакомьтесь с рецептами
и рекомендациями пекарей-
профессионалов PANEO.