Moulinex OW500230 - Инструкция (Страница 80)

/ Крестьянский хлеб /
Выложите ингредиенты в контейнер, соблюдая следующий порядок:
тёплая вода, молоко, подсолнечное масло, соль и сахар.
Затем добавьте три вида муки и сухие дрожжи.
Поставьте контейнер в хлебопечку.
Выберите программу 3, вес хлеба и желаемый цвет корочки.
Нажмите на кнопку «кнопка Старт».
В конце программы выключите хлебопечку, выньте контейнер и
выложите хлеб из контейнера.
Для иллюстрации: выпечка с темно-золотистой корочкой.
Вес : 1000 гр
Время : 3 час. 42 мин.
И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы
Тёплая вода : 290 мл •
Молоко : 115 мл •
Подсолнечное масло : 1 ст.л. •
Соль : 2 ч.л. •
Сахар : 1,5 ст.л. •
Пшеничная мука : 330 гр •
Цельная мука : 165 гр •
Ржаная мука (тип 170) : 165 гр •
Сухие пекарские дрожжи : 2 ч.л. •
В случае использования свежих дрожжей
вам следует в три раза увеличить
количество (по весу), указанное для сухих
дрожжей.
/ Похожий на Хлеб по-деревенски, данный хлеб отличается от него долей ржаной муки. Его текстура тонкая и однородная,
а мякиш долгое время остается свежим благодаря высокому содержанию молока, у этого хлеба рассыпчатая корочка и
сбалансированный вкус…хлеб великолепно подходит к кофе. /
64