Moulinex OW500230 - Инструкция (Страница 70)

54
/ Фермерский хлеб /
Вес : 1000 гр
Время : 3 час. 39 мин
И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы
Тёплая вода : 500 мл •
Соль: 2 ч.л. •
Пшеничная мука : 400 гр •
Ржаная мука (тип 170) : 150 гр •
Цельная мука : 150 гр •
Сухие пекарские дрожжи : •
3/4 ч.л.
В случае использования свежих дрожжей
вам следует в три раза увеличить
количество (по весу), указанное для сухих
дрожжей.
Выложите ингредиенты в контейнер, соблюдая следующий порядок:
тёплая вода и соль.
Затем добавьте три вида муки и сухие дрожжи.
Поставьте контейнер в хлебопечку. Выберите программу 2, вес хлеба
и желаемый цвет корочки.
Нажмите на кнопку «кнопка Старт».
В конце программы выключите хлебопечку, выньте контейнер и
выложите хлеб из контейнера.
Для иллюстрации: выпечка с темно-золотистой корочкой.
/ Влажный мякиш этого серого хлеба обладает ярко выраженным вкусом. /
/ Хлеб без корки /
Вес : 1000 гр
Время : 3 час. 20 мин
И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы
Тёплая вода : 210 мл •
Молоко : 115 мл •
Подсолнечное масло : 2 ст.л. •
Соль : 2 ч.л. •
Сахар : 2 ч.л. •
Пшеничная мука : 600 гр •
Сухие пекарские дрожжи : 1,5 ч.л. •
В случае использования свежих дрожжей
вам следует в три раза увеличить
количество (по весу), указанное для
сухих дрожжей.
Выложите ингредиенты в контейнер, соблюдая следующий порядок:
тёплая вода, молоко, подсолнечное масло, соль и сахар.
Затем добавьте муку и сухие дрожжи.
Поставьте контейнер в хлебопечку. Выберите программу 1, вес
хлеба и желаемый цвет корочки.
Нажмите на кнопку «кнопка Старт».
В конце программы выключите хлебопечку, выньте контейнер и
выложите хлеб из контейнера.
Для иллюстрации: выпечка со светло-золотистой корочкой.
Традиционный хлеб без корки превосходен как холодный, так и поджаренный
на гриле. Прекрасно сочетается как со сладкими так и с солеными блюдами.
Идеально подходит для бутербродов на завтрак, сэндвичей на обед, тостов
полдник, канапе и закусок. /
Ознакомьтесь с рецептами
и рекомендациями пекарей-
профессионалов PANEO.