Moulinex OW500230 - Инструкция (Страница 30)

14
/ Багеты с медом и овсяными
хлопьями /
Для приготовления 4 мини-багетов
весом 100 гр каждый
Время : 2 час. 03 мин.
И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы
Тёплая вода : 175 мл •
Соль : 3/4 ч.л. •
Мед : 30 гр •
Пшеничная мука : 210 гр •
Ржаная мука (тип 170) : 40 гр •
Сухие пекарские дрожжи : •
3/4 ч.л
Овсяные хлопья : 25 гр
•
В случае использования свежих дрожжей
вам следует в три раза увеличить
количество (по весу), указанное для
сухих дрожжей.
См. Советы и рекомендации по изготовлению багетов на стр.10.
Выложите ингредиенты в контейнер, соблюдая следующий порядок:
тёплая вода, мед и соль.
Затем добавьте два вида муки и сухие дрожжи.
Поставьте контейнер в хлебопечку.
Выберите программу 9 и нажмите на кнопку «кнопка Старт».
После звукового сигнала откройте хлебопечку и выньте тесто.
Разделите его на 4 равные части, из которых изготовьте багеты.
Смочите их водой, после чего обваляйте в овсяных хлопьях.
Разложите «заготовки» из теста на подставку для выпекания «багет».
Сделайте глубокие надрезы с помощью ножниц и разведите места
надрезов в стороны для придания им формы «колоса».
Снова нажмите на кнопку « включить - выключить ».
/ Багет, подаваемый на завтрак, является настоящим источником энергии на весь день. /
Ознакомьтесь с рецептами
и рекомендациями пекарей-
профессионалов PANEO.