Moulinex OW500230 - Инструкция (Страница 60)

44
/ Голландский хлеб /
Вес : 1000 гр
Время : 3 час. 39 мин
И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы
Тёплая вода : 500 мл •
Мимолет : 200 гр •
(вместо сыра Мимолет можно
использовать сыр Эдем или
любой другой сыр)
Соль : 2 ч.л. •
Пшеничная мука : 500 гр •
Ржаная мука (тип 170) : 150 гр •
Цельная мука : 50 гр •
Сухие пекарские дрожжи : •
1 ч.л.
Зерна мака : 40 гр
•
В случае использования свежих дрожжей
вам следует в три раза увеличить
количество (по весу), указанное для сухих
дрожжей.
Выложите ингредиенты в контейнер, соблюдая следующий порядок:
тёплая вода, сыр мимолет, соль и зерна мака.
Если нет сыра Мимолет, используйте другой сыр.
Затем добавьте три вида муки и сухие дрожжи. Поставьте контейнер
в хлебопечку. Выберите программу 2, вес хлеба и желаемый цвет
корочки.
Нажмите на кнопку «кнопка Старт».
В конце программы выключите хлебопечку, выньте контейнер и
выложите хлеб из контейнера
Для иллюстрации: выпечка с темно-золотистой корочкой.
/ Этот яркий хлеб понравится любителям сыра: хрустящие зерна мака с тонким пикантным вкусом подчеркивают фруктовые
и солоноватые ароматы сыра мимолет. /
Ознакомьтесь с рецептами
и рекомендациями пекарей-
профессионалов PANEO.