Moulinex OW500230 - Инструкция (Страница 32)

16
/ Багеты с отрубями тонкого помола /
Для приготовления 4 мини-багетов
весом 100 гр каждый
Время : 2 час. 03 мин.
И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы
Тёплая вода : 175 мл. •
Сахар : 1 ч.л. •
Соль : 3/4 ч.л. •
Сливочное масло : 20 гр •
Пшеничная мука : 150 гр •
Цельная мука : 100 гр •
Отруби тонкого помола 8 ст.л. •
Сухие пекарские дрожжи : •
3/4 ч.л.
В случае использования свежих дрожжей
вам следует в три раза увеличить
количество (по весу), указанное для
сухих дрожжей.
См. Советы и рекомендации по изготовлению багетов на стр.10.
Выложите ингредиенты в контейнер, соблюдая следующий порядок:
тёплая вода, сливочное масло, сахар и соль.
Затем добавьте два вида муки и сухие дрожжи.
Поставьте контейнер в хлебопечку.
Выберите программу 9 и нажмите на кнопку «кнопка Старт».
После звукового сигнала откройте хлебопечку и выньте тесто.
Разделите его на 4 равные части, из которых изготовьте багеты, после
чего обваляйте их в отрубях тонкого помола. Разложите багеты на
подставкy для выпекания «багет», сделайте поперечные надрезы.
Снова нажмите на кнопку «включить - выключить».
/ Этот нежный багет приятен на вкус, а отруби делают его полезным для здоровья. /
Ознакомьтесь с рецептами
и рекомендациями пекарей-
профессионалов PANEO.