Moulinex OW500230 - Инструкция (Страница 90)

74
/ Кекс /
Вес : 1000 гр
Время : 1 час. 25 мин.
И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы
Яйца : 4 •
Сахар : 220 гр •
Ванильный сахар : 1,5 пакета •
Соль : 1 щеп. •
Темный ром : 2 ст.л. •
Лимон : 1,5 •
Сливочное масло : 220 гр •
Пшеничная мука тонкого помола •
(тип 45) : 450 гр
Пекарский порошок : 3,5 ч.л.
•
Изюм : 100 гр •
Цукаты : 100 гр •
Выложите в салатник яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Взбейте
все продукты в течение 5 минут. Вылейте приготовленную смесь в
контейнер. Добавьте темный ром, сок и цедру лимона, размягченное
сливочное масло, пшеничную муку тонкого помола и пекарский
порошок.
Поставьте контейнер в хлебопечку. Выберите программу 10, вес
кекса и желаемый цвет корочки.
Нажмите на кнопку «кнопка Старт».
После звукового сигнала добавьте изюм и цукаты.
В конце программы выключите хлебопечку, выньте контейнер и
выложите кекс из контейнера.
Для иллюстрации: выпечка со средне-золотистой корочкой.
Рекомендации: если вы предпочитаете хорошо пропеченный кекс, вы
можете в конце программы оставить его дополнительно еще на 10 минут в
хлебопечке, прежде чем вынуть его из контейнера.
/ Этим кексом мы обязаны англичанам, он был создан для моряков, торговавших с Индией. Кекс является полноценным
продуктом питания, в состав которого входят яйца, мука, жир и сахар, он может долго храниться благодаря рому, в котором
маринуются цукаты. Вот оригинальный рецепт, который можно приготовить в хлебопечке. Устоять перед ним невозможно! /