Moulinex OW500230 - Инструкция (Страница 34)

18
/ Багеты со злаками /
Для приготовления 4 мини-багетов
весом 100 гр каждый
Время : 2 час. 03 мин.
И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы
Тёплая вода : 200 мл •
Соль : 3/4 ч.л. •
Сахар : 1 ч.л. •
Пшеничная мука : 165 гр •
Ржаная мука (тип 170) : 40 гр •
Цельная мука : 40 гр •
Сухие пекарские дрожжи : •
3/4 ч.л.
Зерна льна : 1/2 ст. л.
•
Зерна кунжута : 1/2 ст. л. •
Зерна мака : 1/2 ст. л. •
Зерна подсолнечника : 1/2 ст. л. •
Зерна проса 1/2 ст. л. •
В случае использования свежих дрожжей
вам следует в три раза увеличить
количество (по весу), указанное для
сухих дрожжей.
См. Советы и рекомендации по изготовлению багетов на стр.10.
Выложите ингредиенты в контейнер, соблюдая следующий порядок:
тёплая вода, сахар и соль. Затем добавьте два вида муки и сухие
дрожжи.
Поставьте контейнер в хлебопечку.
Выберите программу 9 и нажмите на «кнопка Старт».
После звукового сигнала откройте хлебопечку и выньте тесто.
Разделите его на 4 равные части, из которых изготовьте багеты,
после чего обваляйте их в муке. Разложите багеты на подставкy для
выпекания «багет», нанесите продольные надрезы. Снова нажмите
на «кнопка Старт».
/ Аппетитная и сбалансированная смесь злаков. Вы, несомненно, оцените этот багет, отведав его отдельно - в качестве
легкой закуски или в виде тостов со сливочным маслом и джемом! /
Ознакомьтесь с рецептами
и рекомендациями пекарей-
профессионалов PANEO.