Moulinex OW500230 - Инструкция (Страница 38)

22
/ Багеты с черносливом
и грецким орехом /
Для приготовления 4 мини-багетов
весом 100 гр каждый
Время : 2 час. 03 мин.
И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы
Тёплая вода : 160 мл •
Сахар : 1 ст.л. •
Соль : 3/4 ч.л. •
Кукурузная крупа : 25 гр •
Пшеничная мука : 200 гр •
Ржаная мука (тип 170) 25 гр •
Сухие пекарские дрожжи : •
3/4 ч.л.
Чернослив : 45 гр
•
Грецкие орехи : 45 гр •
В случае использования свежих дрожжей
вам следует в три раза увеличить
количество (по весу), указанное для
сухих дрожжей.
См. Советы и рекомендации по изготовлению багетов на стр.10.
Выложите ингредиенты в контейнер, соблюдая следующий порядок:
тёплая вода, сахар и соль. Затем добавьте два вида муки и сухие
дрожжи.
Поставьте контейнер в хлебопечку.
Выберите программу 9 и нажмите на кнопку «кнопка Старт».
После первого звукового сигнала добавьте грецкие орехи в тесто.
После второго звукового сигнала откройте хлебопечку и выньте тесто.
Разделите его на 4 равные части, из которых изготовьте багеты, затем
обваляйте багеты в кукурузной крупе.
Разложите их на подставкy для выпекания «багет»,
сделайте продольные надрезы. В каждый надрез положите
3 чернослива. Снова нажмите на кнопку «включить - выключить».
/ Осенний рецепт, с фруктовым и лесным ароматом… можно употреблять отдельно или подавать с сыром /
Ознакомьтесь с рецептами
и рекомендациями пекарей-
профессионалов PANEO.