Moulinex MASTERSHEF FP517D - Инструкция (Страница 99)

U zdjelu miksera (i3), stavite sve sastojke
osim brašna. Neka radi na brzini «2», a
nakon nekoliko sekundi, ubacujte
postepeno brašno putem centralnog otvora
na poklopcu zdjele miksera, a zatim
miksirajte 45s.
Patišpanja
180g brašna – 180g mekog putera – 180g
šećera – 3 cijela jaja – 1/2 kesice praška za
pecivo – 1 soli među prste
U zdjelu aparata opremljenu nožem za
mljevenje (d) ili miješenje (e), stavite sve
sastojke. Pustite da radi na brzini «2» tokom
1min i 30s. Prethodno zagrijte pećnicu na t.
6 (180°). Stavite pripravak u kalup za tortu,
a zatim ostavite da se peče 40 do 50 min.
Kolač sa začinima
150g brašna – 70g mekog putera – 70g
šećera – 3 jaja – 50ml mlijeka – 2 kafene
kašičice praška za pecivo – 1 kafena
kašičica cimeta – 1 kafena kašičica đumbira
– 1 kafena kašičica ribanog muškatnog
oraščića - 1 ribana narančina kora –
1 bibera među prste.
U zdjelu aparata opremljenu nožem za
mljevenje (d) ili miješenje (e), stavite sve
sastojke. Odaberite brzinu «2» i pustite
aparat da radi 50s. Stavite u kalup
premazan puterom i posut brašnom, i
pustite da se peče 50 min na t. 6 (180°C).
Služite mlako ili hladno s kompotom ili
marmeladom.
Kolač od čokolade
5 jaja, 200g šećera, 3 supene kašike braš-
na, 200g otopljenog putera, 200g čokolade,
1 kesica praška za pecivo, 100ml mlijeka.
Neka se čokolada rastopi na pari s 2
supene kašike vode. Dodajte puter i
miješajte dok se smjesa dobro ne otopi.
U zdjelu aparata opremljenu nožem za
mljevenje (d) ili miješenje (e), stavite šećer i
jaja i pustite da radi na brzini «2» 45s da bi
smjesa postala pjenasta. Bez zaustavljanja
aparata, uz prelazak na brzinu «1», dodajte
kroz dimnjak na poklopcu rastopljenu
čokoladu, brašno, kvasac i mlijeko. Kad su
svi sastojci dodati, ostavite da radi 15s na
brzini «2».
Uspite u kalup premazan puterom i pustite
da se peče oko 1h na t. 5/6 (160°C).
Slastičarska krema
200ml jako hladnog svježeg vrhnja, 30g
sitnog šećera.
Zdjela treba biti hladna, stavite ju na
nekoliko minuta u frižider.
PRIBOR KOJI SE KORISTI:
- Disk za emulgiranje (f)
U zdjelu aparata opremljenu diskom za
emulgiranje, stavite svježe vrhnje i sitni
šećer. Odaberite brzinu «2» i pustite aparat
da radi 40s.
PRIBOR KOJI SE KORISTI:
- Žica za emulgiranje (g)
U zdjelu opremljenu žicom za emulgiranje,
stavite svježe vrhnje i sitni šećer. Odaberite
brzinu «2» i pustite aparat da radi oko
3 min. i 30s.
Majoneza
1 žumance, 1 kafena kašičica senfa,
1 kafena kašičica ocata, 1/4 litra ulja, so,
biber.
PRIBOR KOJI SE KORISTI:
- Disk za emulgiranje (f)
U zdjelu aparata opremljenu diskom za
emulgiranje, stavite sve sastojke osim ulja.
Postavite poklopac (b2) i učvrstite ga na
zdjelu (b3).
Odaberite brzinu «2», pustite da radi 5 s, a
zatim zaustavite aparat, sipajte jako lagano
ulje putem dimnjaka na poklopcu. Kad je
majoneza gotova, njena boja postaje
blijeda.
PRIBOR KOJI SE KORISTI:
- Žica za emulgiranje (g)
U zdjelu aparata opremljenu žicom za
emulgiranje, stavite sve sastojke osim ulja.
Postavite poklopac (b2) i učvrstite ga na
zdjelu (b3).
Odaberite brzinu «1», pustite da radi 20 s
sipajući lagano jedan dio ulja putem
dimnjaka, a zatim bez zaustavljanja aparata
pređite na brzinu «2» i sipajte ostatak ulja.
Pažnja: da bi majoneza uspjela, sastojci
moraju biti sobne temperature.
Napomena: čuvajte u frižideru i potrošite u
roku od 24 sata.
99
Robot BAGUIO notice 4 10 ec 5 cei:ROBOR BAGUIO 14/09/09 15:47 Page 99