Moulinex MASTERSHEF FP517D - Инструкция (Страница 15)

15
łyżeczki drobnej soli – 2 łyżki oleju – 15 g
cukru (ewentualnie) – rum, albo aromat
pomarańczowy lub waniliowy do smaku.
Włóż wszystkie składniki do misy robota z
założonym nożem do siekania (d). Włącz
urządzenie z prędkością „1” i miksuj przez
20 sek., po czym zmień prędkość na „2” i
miksuj przez kolejne 25 sek.
Do misy blendera (i3) wrzucić wszystkie
produkty oprócz mąki. Włącz urządzenie z
prędkością „2” i po kilku sekundach dodawaj
stopniowo mąkę, przez otwór środkowy w
pokrywce misy blendera. Następnie miksuj
przez 45 sek.
Ciasto maślane
180 g mąki – 180 g miękkiego masła –
180 g cukru – 3 całe jajka – 1/2 torebki
proszku do pieczenia – szczypta soli.
Włóż wszystkie składniki do misy robota z
założonym nożem do siekania (d) lub
nożem do zagniatania (e). Włącz
urządzenie z prędkością „2” i miksuj przez
1 min. 30 sek. Rozgrzej piekarnik,
ustawiając termostat w pozycji 6 (180°C).
Wlej całość do formy na babkę. Piecz przez
40-50 minut.
Ciasto korzenne
150 g mąki – 70 g miękkiego masła – 70 g
cukru – 3 jajka – 50 ml mleka – 2 łyżeczki
proszku do pieczenia – 1 łyżeczka
cynamonu – 1 łyżeczka imbiru – 1 łyżeczka
tartej gałki muszkatołowej – 1 starta skórka
pomarańczowa – szczypta pieprzu.
Włóż wszystkie składniki do misy robota z
założonym nożem do siekania (d) lub
nożem do zagniatania (e). Ustaw prędkość
na pozycję „2” i włącz urządzenie na 50 sek.
Wlej ciasto do posmarowanej masłem i
posypanej mąką formy. Piecz przez 50
minut przy termostacie ustawionym w
pozycji 6 (180°C).
Podawaj letnie lub zimne z musem
owocowym lub marmoladą.
Ciasto czekoladowe
5 jajek, 200 g cukru, 3 łyżki mąki, 200 g
stopionego masła, 200 g czekolady,
1 torebka proszku do pieczenia, 100 ml
mleka.
Roztop czekoladę z dodatkiem 2 łyżek
wody, podgrzewając ją w kąpieli wodnej.
Dodaj masło i wymieszaj, aż wszystko
dobrze się roztopi.
Do misy z założonym nożem do siekania (d)
lub nożem do zagniatania (e) dodaj cukier i
jajka. Włącz urządzenie z prędkością „2” i
miksuj przez 45 sek., aż do powstania
piany. Nie wyłączając robota, ale
zmniejszając prędkość na „1”, przez
kominek w pokrywce dodaj stopioną
czekoladę, mąkę, proszek do pieczenia i
mleko. Po dodaniu wszystkich składników
miksuj przez 15 sek. z prędkością „2”.
Wlej ciasto do posmarowanej masłem i
posypanej mąką formy. Piecz przez około
1 godz. przy termostacie ustawionym w
pozycji 5/6 (160°C).
Bita śmietana
200 ml płynnej, mocno schłodzonej
śmietany, 30 g cukru pudru.
Misa musi być bardzo zimna, należy ją na
kilka minut włożyć do lodówki.
UŻYWANE AKCESORIA:
- Tarcza emulgacyjna (f)
Do misy z założoną tarcza emulgacyjną wlej
śmietanę i wsyp cukier puder. Ustaw
prędkość na pozycję „2” i włącz urządzenie
na 40 sek.
UŻYWANE AKCESORIA:
- Mieszadło emulgacyjne (g)
Do misy z założonym mieszadłem emulga-
cyjnym wlej śmietanę i wsyp cukier puder.
Ustaw prędkość na pozycję „2” i włącz
urządzenie na ok. 3 min. 30 sek.
Majonez
1 żółtko jajka, 1 łyżeczka musztardy,
1 łyżeczka octu, 1/4 litra oleju, sól, pieprz.
UŻYWANE AKCESORIA:
- Tarcza emulgacyjna (f)
Do misy z założoną tarczą emulgacyjną
dodaj wszystkie składniki oprócz oleju.
Załóż pokrywkę (b2) i zablokuj ją na misie
(b3).
Ustaw prędkość na pozycję „2” i włącz
urządzenie na 5 sek. Następnie, bez
wyłączania robota, powoli wlej olej przez ko-
minek w pokrywce. Gdy składniki dobrze się
połączą, majonez będzie miał jasny kolor.
Robot BAGUIO notice 4 10 ec 5 cei:ROBOR BAGUIO 14/09/09 15:46 Page 15