Moulinex MASTERSHEF FP517D - Инструкция (Страница 80)

Сладкиш с подправки
150 г брашно – 70 г омекнало масло –
70 г захар – 3 яйца – 50 мл мляко –
2 кафени лъжици бакпулвер – 1 кафена
лъжица канела – 1 кафена лъжица джин-
джифил – 1 кафена лъжица настъргано
индийско орехче – настъргана кора на
1 портокал – 1 щипка черен пипер.
В купата на робота, снабдена с ножа за
мелене (d) или за месене (e), изсипете
всички продукти. Включете на скорост
„ 2“ и оставете уреда включен за 50 сек.
Изсипете в намазана с масло и
поръсена с брашно форма. Печете
50 мин на термостат 6 (180°C).
Сервирайте охладен или студен със
сладко или мармалад.
Шоколадов сладкиш
5 яйца, 200 г захар, 3 супени лъжици
брашно, 200 г разтопено масло, 200 г
шоколад, 1 пакетче бакпулвер, 100 мл
прясно мляко.
Разтопете шоколада на водна баня с
2 супени лъжици вода. Прибавете
маслото и разбъркайте, докато сместа
се разтопи добре.
В купата на робота, снабдена с ножа за
мелене (d) или за месене (e), изсипете
захарта и яйцата, и задействайте на
скорост „2“ за 45 сек, за да стане на
пяна. Без да спирате робота, преминете
на скорост „1“ и прибавете през
фунията на капака разтопения шоколад,
брашното, бакпулвера и прясното
мляко. Когато продуктите се смесят
добре, задействайте за 15 сек на
скорост „2“.
Изсипете в намазана с масло форма.
Печете около 1 ч на термостат 5/6
(160°C).
Бита сметана
200 мл много студена течна сметана,
30 г кристална захар.
Купата трябва да е добре охладена.
Сложете я в хладилника за няколко
минути.
ИЗПОЛЗВАНИ ПРИСТАВКИ:
- Диск за емулгиране (f)
В купата на робота, снабдена с диск за
емулгиране, изсипете сметаната и кри-
сталната захар. Включете на скорост „2“
и оставете уреда включен за 40 сек.
ИЗПОЛЗВАНИ ПРИСТАВКИ:
- Бъркалка за емулгиране (g)
В купата, снабдена с бъркалка за емул-
гиране, изсипете сметаната и кристал-
ната захар. Включете на скорост„2“ и
оставете уреда включен за около 3 мин
и 30 сек.
Майонеза
1 жълтък, 1 кафена лъжица горчица,
1 кафена лъжица оцет, 1/4 л олио, сол,
черен пипер.
ИЗПОЛЗВАНИ ПРИСТАВКИ:
- Диск за емулгиране (f)
В купата на робота, снабдена с диск за
емулгиране, изсипете всички
продукти без олиото. Поставете капака
(b2) и го фиксирайте върху купата (b3).
Включете на скорост „2“ и оставете да
работи 5 сек и след това, без да
изключвате робота, изсипете бавно
олиото през фунията на капака.
Майонезата е готова, когато цветът й
изсветлее.
ИЗПОЛЗВАНИ ПРИСТАВКИ:
- Бъркалка за емулгиране (g)
В купата на робота, снабдена с бъркалка
за емулгиране, изсипете всички
продукти без олиото.
Поставете капака (b2) и го фиксирайте
върху купата (b3).
Включете на скорост „1“ и оставете
включен 20 сек, като сипвате бавно
едната част от олиото през фунията,
след това спрете робота, преминете на
скорост „2“ и сипете останалата част от
олиото.
Внимание! За да приготвите успешно
майонезата, продуктите трябва да
бъдат със стайна температура.
Забележка: съхранявайте в хладилника
и консумирайте в рамките на 24 часа.
80
Robot BAGUIO notice 4 10 ec 5 cei:ROBOR BAGUIO 14/09/09 15:46 Page 80