Binatone MBS-2175 - Инструкция (Страница 8)

8
1. Вк
от
2. С п
3. По
ме
ин
Вним
3.1.
–
–
–
4. Вы
дл
5. За
6. Вы
пр
7. На
на
Прим
Приготовление йогурта и джема
Приготовление йогурта
1. Тщательно очистите лоток для выпечки хлеба (7) внутри и снаружи, стерилизуйте в кипящей воде.
Вытрите поверхность лотка мягкой тканью, также стерилизованной в кипящей воде. Также стерилизуйте
и внутреннюю крышку прибора (6).
Внимание: исходные ингредиенты должны быть отличного качества: йогурт с
активными лактобактериями (количество бактерий не менее 100 млн. в
100 мл), свежее или стерилизованное молоко, шоколад или сиропы.
2. Залейте свежее молоко и йогурт в лоток для хлеба (7) в пропорции 10:1. Равномерно размешайте,
накройте крышкой (6).
Внимание: крышку нужно использовать только в программе ЙОГУРТ.
3. Выберите кнопкой ФУНКЦИЯ режим приготовления.
4. Выберите кнопкой МЕНЮ необходимую программу ¹12 ЙОГУРТ. По умолчанию установлен
стандартный временной режим для готовки 4 часа при средней температуре. Для достижения
оптимального результата Вы можете увеличить это время до 8 часов, нажав кнопку МИНУТЫ. Чем
больше время работы программы, тем гуще получится йогурт.
5. Вы также можете использовать кнопку ТЕМПЕРАТУРА: чем выше температура, тем более густым
получается йогурт. По умолчанию температура установлена на среднем уровне.
Совет: вы можете получить более густой йогурт, увеличив температуру. Но
наиболее качественный йогурт получается при средней температуре и 6
часах работы программы ЙОГУРТ.
Cîâåò: при температуре окружающей среды выше 25° С необходимо
уменьшать время работы и температуру приготовления.
6. Для начала работы нажмите кнопку СТАРТ/СТОП. Начнется обратный отсчет времени. После окончания
программы проверьте качество йогурта. Готовый йогурт надо хранить в холодильнике или же, в течение
короткого времени – при нормальной температуре в помещении.
Приготовление джема
1. Выберите кнопкой ФУНКЦИЯ режим приготовления ВЫПЕЧКА.
2. Выберите кнопкой МЕНЮ необходимую программу ¹ 10 ДЖЕМ.
3. Установите лопасть для замеса теста (9) на стержень внутри лотка для хлеба (7).
4. Загрузите в лоток для хлеба (7) измельченные фрукты или ягоды.
5. Нажмите кнопку СТАРТ/СТОП.
Пункты
меню
1
2
3
4
5
6
Программы режима
ВЫПЕЧКА
ОСНОВНОЙ
ФРАНЦУЗСКИЙ
ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ
СЛАДКИЙ
УЛЬТРАБЫСТРЫЙ
КЕКС
Описание процессов
Замес, брожение, выпекание теста.
Замес, более длительное брожение, более длительное
вы пекание. Хлеб имеет хрустящую корочку и легкую
текстуру.
Замес, брожение, выпекание хлеба из цельнозерновой
муки. Увеличенное время нагрева. Не рекомендуется
использовать функцию отложенного старта.
Замес, брожение теста, выпекание сладкого хлеба.
Замес, брожение, выпекание в ускоренном режиме.
Температура воды 45-50 °С. Хлеб имеет меньший
размер и более плотную структуру, чем хлеб, испе -
ченный по программе ОСНОВНОЙ.
Замес, брожение, выпекание c использованием соды
или разрыхлителя.
Время
работы, ч
(750/900 г)
2:53/3:00
3:40/3:50
3:32/3:40
2:50/2:55
0:58/1:15 для
BM-2170
1:28/1:38 äëÿ
MBS-2175
1:08
Таблица 1
Пункт
меню
1
2
3
4
7
8
9
10
11
12