Binatone MBS-2175 - Инструкция (Страница 48)

48
Абай болыңыз және ұстағыштарды қолданыңыз. Пісірілген нанды кесу
алдында арнайы ілгектің көмегімен нанның ішінде қалған қамыр илеуге
арналған қалақты (9) суырып алыңыз. Қалақты ешқашан қолмен алуға
тырыспаңыз.
Егер құралды қолдану аяқталса, оны желіден ажыратыңыз. 
Йогуртты және джемді дайындау
Йогуртты дайындау
Нан пісіруге арналған жайманың
1. (7) ішін және сыртын жақсылап тазартыңыз, қайнап тұрған суда
зарарсыздандырыңыз. Қайнақ суда зарарсыздандырылған жайманың бетін жұмсақ матамен сүртіңіз.
Сонымен қатар құрал қақпағының (6) ішкі жағын зарасыздандырыңыз.
Назар аударыңыз: бастапқы ингредиенттер жоғары сапалы болулары
тиіс: белсенді лактобактерия қосылған йогурт (100 мл-ге бактериялар
мөлшері 100 млн кем емес), жаңа немесе зарарсыздандырылған сүт,
шоколад немесе шәрбаттар.
Сүтті және йогуртты нан пісіруге арналған жаймаға 2. (7) 10:1 қатынасында құйыңыз. Біртегіс етіп
араластырыңыз, қақпағын (6) жабыңыз.
Назар аударыңыз: қақпақты тек ЙОГУРТ бағдарламасында ғана қолдану қажет.
ФУНКЦИЯ 3. батырмасының көмегімен ПІСІРУ дайындау режимін таңдаңыз.
МӘЗІР 4. батырмасының көмегімен қажетті №12 ЙОГУРТ бағдарламасын таңдаңыз. Әдепкі қалпы
бойынша орташа температурада 4 сағат дайындау үшін стандартты уақытша режим қойылған.
Оптималды нәтиже алу үшін МИНУТ батырмасын басып, осы уақытты 8 сағатқа дейін арттыруыңыз
қажет. Бағдарламаның жұмыс істеу уақыты көп болған сайын йогурт қою болады.
Сіз сонымен
5. ТЕМПЕРАТУРА батырмасын қолдана аласыз – температура жоғары болған сайын йогурт
қою болады. Әдепкі қалпы бойынша температура орташа деңгейге қойылған.
Кеңес: Сіз температураны арттырып өте қою йогуртты ала аласыз. Бірақ ең
сапалы йогурт орташа температурада және ЙОГУРТ бағдарламасы 6
сағат жұмыс істеген кезде алынады.
Кеңес: қоршаған ортаның 25 °С жоғары температурасы кезінде жұмыс жасау
уақытын және пісіру температурасын азайту қажет.
Жұмысты бастау үшін СТАРТ/СТОП батырмасын басыңыз. Уақытты кері санау басталады. Бағдарламаны
аяқтағаннан кейін йогурт сапасын тексеріңіз. Дайын йогуртты тоңазытқышта немесе қысқа уақыт ішінде
қалыпты температурада бөлмеде сақтау қажет.
Джемді дайындау
ФУНКЦИЯ
1. батырмасының көмегімен ПІСІРУ дайындау режимін таңдаңыз
МӘЗІР 2. батырмасының көмегімен қажетті №10 ДЖЕМ бағдарламасын таңдаңыз.
Қамыр илеуге арналған қалақты 3. (9) нанға арналған жайманың (7) ішіндегі өзекке орнатыңыз.
Нанға арналған жаймаға 4. (7) ұсақталған жемістерді немесе жидектерді салыңыз.
СТАРТ/СТОП 5. батырмасын басыңыз.
Кесте 1.
Мәзір
тармақ-
тары
ПІСІРУ режимінің
бағдарламалары
(750/900г)
Жұмыс уақыты,
сағ
Процестердің сипаттамасы
1 ОСНОВНОЙ (негізгі) 2:53/3:00 Илеу, ашыту, қамырды пісіру.
2 ФРАНЦУЗСКИЙ
(Француздық) 3:40/3:50 Илеу, ашыту, ұзақ уақыт бойы пісіру. Нан қытыр лаған
қабыққа және жеңіл текстураға ие.
3 ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ
(тұтас дәнді) 3:32/3:40 Илеу, ашыту, тұтас дәнді ұннан нан пісіру. Артты-
рылған қыздыру уақыты. Кейінге қалдырылған старт
функциясы үшін қолданылу ұсынылмайды.
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Құ 1.
(1
ФУ
2.
Ыс 3.
кіш
ре
Наза
3.1
–
–
–
Жа
4.
ма
Құ
5.
2- 6.
ке
СТ
7.
жү
Ескер
Мәзі
тарм
тары
1