Binatone MBS-2175 - Инструкция (Страница 28)

28
Увага: вих³дн³ ³нгред³ºíòè повинн³ бути в³дм³нно¿ якост³: йогурт ³з активними
лактобактер³ями (к³льк³сть бактер³й не менше 100 млн в 100 мол),
св³же або стерил³зоване молоко, шоколад або сиропи.
2. Залийте св³же молоко ³ йогурт у лоток для хл³ба (7) у пропорц³¿ 10:1. Р³вном³рно розм³шайте, накрийте
кришкою (6).
Увага: кришку потр³бно використовувати т³льки в програм³ ЙОГУРТ.
3. Обер³ть кнопкою ФУНКЦ²Я режим готування ВИП²ЧКА.
4. Обер³ть кнопкою МЕНЮ необх³дну програму ¹12 ЙОГУРТ. За умовчанням установлений стан дартний
часовий режим для готування (4 години при середн³й температур³). Для досягнення оптимального ре-
зультату Ви можете зб³льшити цей час до 8 годин – використовуйте кнопку ХВИЛИНИ. Чим б³льший
час роботи програми, тим густ³шим вийде йогурт.
5. Ви також можете використовувати кнопку ТЕМПЕРАТУРА – чим вища температура, тим густ³шим
виходить йогурт. За умовчанням температура встановлена на середньому р³вн³.
Порада: Ви можете одержати густ³ший йогурт, зб³льшивши температуру. Але
найб³льш як³сний йогурт виходить при середн³й температур³ й 6 годинах
роботи програми ЙОГУРТ.
Порада: при температур³ навколишнього середовища вище 25 °С необх³дно
зменшувати час роботи й температуру готування.
6. Для початку роботи натисн³ть кнопку СТАРТ/СТОП. Почнеться зворотний в³дл³к часу. П³сля зак³нчення
програми перев³рте як³сть йогурту. Готовий йогурт треба збер³гати в холодильнику або протягом ко-
роткого часу – при нормальн³й температур³ в прим³щенн³.
Приготування джему
1. Обер³ть кнопкою ФУНКЦ²Я режим готування ВИП²ЧКА.
2. Обер³ть кнопкою МЕНЮ необх³дну програму ¹ 10 ДЖЕМ.
3. Установ³ть лопать для зам³шування т³ста (9) на стрижень усередин³ лотка для хл³ба (7).
4. Завантажите в лоток для хл³ба (7) подр³бнен³ фрукти або ягоди.
5. Натисн³ть кнопку СТАРТ/СТОП.
Таблиця 1.
Пункти
меню Програми режиму
ВИПІЧКА Час ро-
боти, год
(750/900г) Опис процесів
1 ОСНОВНОЙ (ОСНОВНА) 2:53/3:00 Замішування тіста, бродіння тіста, випікання.
2 ФРАНЦУЗСКИЙ (ФРАН-
ЦУЗЬКИЙ) 3:40/3:50 Замішування тіста, триваліше бродіння тіста,
триваліше випікання. Хліб, виготовлений за цією
програмою, має хрустку скоринку й легку текстуру.
3 ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ
(ЦІЛЬНОЗЕРНОВИЙ) 3:32/3:40 Замішування тіста, бродіння тіста, випікання
хліба із цільнозернового борошна. Ця програма
має збільшений час підігріву. Не рекомендується
використовувати функцію відкладеного старту.
4 СЛАДКИЙ (СОЛОДКИЙ) 2:50/2:55 Замішування тіста, бродіння тіста, випікання со-
лодкого хліба.
5 УЛЬТРА-БЫСТРЫЙ (УЛЬ-
ТРАШВИДКИЙ) 0:58/1:15
для BM-2170
1:28/1:38 для
MBS-2175 Замішування тіста, бродіння тіста, випікання в корот-
кий час. Температура води 45-50 °С. Звичайно хліб
виходить меншого розміру й більш щільну структуру,
ніж з використанням програми «Основна».
6 КЕКС (КЕКС) 1:08 Замішування тіста, бродіння випікання,
передбачає використання соди або розпушувача.
7 КЕКС АМЕРИКАНСКИЙ
(КЕКС АМЕРИКАНСЬКИЙ) 1:58 Замішування, бродіння і випікання c використан-
ням соди або розпушувача. Аналог режиму №6,
але з більшою кількістю масла.
8
9
10
11
12
1. Ув
во
2. За
3. По
ло
в т
Увага
3.1.
–
–
–
4. Ви
дл
5. За
6. Об
7. На
Прим
Пункт
меню
1
2
3
4
Увага