Binatone MBS-2175 - Инструкция (Страница 60)

60
Кәдінің үстіне қызанақтарды салыңыз. 
Езілген сарымсақтың үстіне бұрыш және тұзды салыңыз. 
Кесілген балдыркөкті себіңіз.

өсімдік майын бүркіңіз. 
Ұсынылатын бағдарлама: ТЕЗ. 
Дастарқанға қояр алдында қаймақ құйыңыз. 
Назар аударыңыз: ТЕЗ бағдарламасы жұмысын аяқтағаннан кейін автомат-
ты түрде жылуды сақтау режимі қосылады. Бұл рецепт үшін көкөністерді
ұзақ ұстап қалмау маңызды – бағдарлама жұмысын аяқтағаннан кейін
бірден құралды сөндіру үшін СТАРТ/СТОП батырмасын басыңыз.
4. Ашыған орамжапырақтан жасалған айнтопф (дәстүрлі қою неміс сорпасы)
Ингредиенттер
Шошқа еті (мойын жағы)
250г
Өсімдік майы 3 ас қасық
Түйінді пияз 2 басы
Сарымсақ дәм бойынша (2-3 бөлік)
Қызанақ пастасы 1 ас қасық
Ашытылған орамжапырақ 250 г
Картоп 2 дана (шамамен 100г)
Ет сорпасы немесе су + сорпа текшесі 4 өлшеуіш шыныаяқ
Тмин 1/8 шай қ.
Тұз ½ шай қ.
Кілегейлі май 2 ас қасық
Қара ұнтақталған бұрыш 1/8 шай қ.
Балдыркөк және ақжелкен көгі дәм бойынша
Назар аударыңыз: егер Сіз сорпа текшесін қолдансаңыз, тұз қоспаңыз.
Дайындау тәсілі:
Түйінді пиязды тазалап, жарты сақина түрінде кесіңіз.

Картопты бөліктермен кесіңіз. 
Шошқа етін үлкен емес текшелерге кесіңіз. 
Пиязды майда қуырыңыз, шошқа етін, ұсақталған сарымсақты және қызанақ пастасын қосыңыз.

Жаймаға пияз және сарымсақ қосылған қуырылған шошқа етін салыңыз.

Картоп және ашытылған орамжапырақты қосыңыз. 
Сорпаны немесе су мен сорпа текшесін құйыңыз. 
Тмин, тұз, ұнтақталған бұрышты қосыңыз.

Ұсынылатын бағдарлама: СОРПА/РАГУ.

5. Балапан етінен дайындалған рагу
Ингредиенттер
Балапан (тазартылған және ішек--қарнынан
тазартылған, басы кесілген) 1
(шамамен 300г)
Картоп 3 дана (шамамен 150г)
Сәбіз 2 дана (шамамен 100г)
Түсті орамжапырақ 1 үлкен емес қаудан (шамамен 200г)
Қызанақтар 3 дана (шамамен 150г)
Кілегейлі май 2 ас қасық
Тұз ½ шай қ.
Қара ұнтақталған бұрыш 1/8 шай қ.
Ақжелкен көгі дәм бойынша
Су 1½ өлшеуіш шыныаяқ
Қаймақ ½ өлшеуіш шыныаяқ
Дайын
Жа 
Да

қа
кө
кіл

Су

Ұс 
6. Етп
Ингре
Май
Түйінд
Сарым
Гуляш
Ащы б
Қызан
Күңгір
Тұз
Су
Дайын
Үр 
Су

Пи 
Да 
Гул 
Су

Дә 
Ұс 
7. Мей
Ингре
Бидай
Су
Тұз
Қант
Сүйек
Кілеге
Дайын
Жа 
Жа 
Жа 
Бә

Ұс 
8. Буғ
Ингре
Түсті о
Дайын
Түс 
жу
Ыс

ас
Жа

Ұс
