Binatone MBS-2175 - Инструкция (Страница 38)

38
Гаряч³ страви
1. Плов по – сир³йськи
²нгред³ºíòè
Баранина (лопатка або грудинка) 300 г
Рис для плову 2 м³рн³ чашки
Жир баранячий 2 ст.л.
Р³пчаста цибуля 1 цибулина
Вода 2 м³рн³ чашки
Томатна паста 1 ст.л.
Зелень петрушки (або будь-яка ³нша) 1 пучок
Борошно 1 ч.л.
Мелена кориця 1/8 ч.л.
С³ль 1 ½ ч.л.
Червоний солодкий мелений перець 1/8 ч.л.
Спос³б готування:

обсмажити на баранячому жир³ др³бно нар³зану р³пчасту цибулю, посипати його борошном, приправити
с³ллю й перцем.
 пор³зати баранину на порц³онн³ шматки й в³дбити.
 покласти в лоток баранину, обсмажену р³пчасту цибулю, додати томатну пасту, зв'язану в пучок помиту
зелень, мелену корицю, червоний солодкий мелений перець.
 всипати промитий рис.
 влити воду.
 п³д час приготування через 20 хвилин обережно в³дкрити кришку й акуратно перем³шати вс³ ³нгред³ºíòè.
Пот³м закрити кришку.
 по зак³нченн³ приготування вийм³ть пучок зелен³ з плову.
 рекомендована програма - РИС/ПЛОВ.
2. Рис по-³спанськи
²нгред³ºíòè
Довгий рис 240 г
Др³бно нар³зана р³пчаста цибуля 120 г
Др³бно нар³заний зелений перець 1 шт.
Масло або маргарин 2 ст.л.
Св³ж³ пом³дори 450 г
С³ль 1 ½ ч.л.
Чорний мелений перець 1/8 ч.л.
Вода 2 м³рно¿ чашки
Спос³б приготування:

обсмажити на масл³ нар³зану р³пчасту цибулю ³ зелений перець до золотавого кольору.
 обдати окропом пом³дори, зняти з них шк³рку, др³бно пор³зати.
 покласти в лоток для приготування рис, др³бно нар³зан³ пом³дори, с³ль, чорний мелений перець.
 додати в лоток з рисом обсмажену цибулю ³ зелений перець.
 влити воду.
 п³д час готування через 20 хвилин обережно в³дкрити кришку й перем³шати вс³ ³нгред³ºíòè. Пот³м за-
крити кришку.
 рекомендована програма - РИС/ПЛОВ.
3. Тушкован³ овоч³
²нгред³ºíòè
Картопля 2 шт (близько 100г)
Молод³ кабачки з н³жною шк³рочкою 1 кабачок (близько 100г)
Р³пчаста цибуля 1 шт.
Пом³дори 3 шт. (близько 200г)
Консервован³ зерна кукурудзи ½ банки
Солодкий болгарський перець 1 штука
Часни
Росли
С³ль
Чорни
Св³жа
Вода
Смета
Спос³б

оч
 об
 по
ци
 до
 ви
 по
 ро
 по
 по
 ре
 пе
Увага
4. Айн
²нгред
Свини
Росли
Цибул
Часни
Томат
Кваше
Карто
М'ясн
Кмин
С³ль
Вершк
Чорни
Св³жа
Смета
Увага
Спос³б

оч
 по
 на
 об
 по
 до
 вл
 до
 ре