Binatone MBS-2175 - Инструкция (Страница 13)

13
РУССКИЙ
белый
сокой
днятия
ерить,
й.
теста.
о. Без
вляют
ровать
Перед
енькие
лении.
льного
м.
ит для
торое
ОВ:
ка (8):
ло 40
ниже,
людо,
более
чества
2. Регулируйте необходимое количество воды, учитывая способность исходных ингредиентов к водопог-
лощению. Если Вы хотите получить более густое блюдо, сократите количество воды (пропорция 2:1).
Приготовление тушеного мяса и продуктов, требующих длительной
обработки – режим МЕДЛЕННЫЙ:
Если Вы хотите приготовить большие плотные или жесткие куски мяса, ребрышки, бобовые или субпродукты,
используйте режим МЕДЛЕННЫЙ. Фасоль, горох, бобовые лучше замочить перед приготовлением в
холодной воде на 40-50 минут.
Важность точного соблюдения мер компонентов
Одним из важных моментов для приготовления вкусных блюд и удачной выпечки является точное
соблюдение количеств ингредиентов. Пожалуйста, используйте мерную чашку и ложку, если в рецепте
указаны мерные количества.
1. Измерение жидких компонентов: вода, молоко или другие жидкости должны измеряться мерной чашкой.
Проверяйте – они должны быть на горизонтальном уровне и совпадать с метками на чашке.
2. Измерение сухих порошкообразных компонентов: ингредиенты должны быть засыпаны свободным
образом. Выровняйте их до горизонтального уровня для более точного измерения.
Внимание: когда Вы измеряете компоненты, мерные емкости должны быть
чистыми и сухими.
3. Правильная последовательность добавления компонентов: жидкие компоненты, яйца, соль, сухое
молоко и т.д. Мука не должна быть полностью покрыта жидкостью – дрожжи могут быть помещены
только в сухую муку. Также, дрожжи не должны соприкасаться с солью. Дополнительные компоненты
(фрукты, ягоды и пр.) должны добавляться только после замеса муки и получения сигнала-разрешения
о добавлении дополнительных компонентов.
Внимание: если дополнительные компоненты будут добавлены слишком рано,
пройдет слишком много времени, и их аромат в хлебе будет слабым.
Внимание: при использовании функции ОТЛОЖИТЬ СТАРТ никогда не
добавляйте в смесь скоропортящиеся продукты (яйца, фрукты и пр.).
Список возможных проблем:
Возможная причина
Посторонний предмет на нагрева-
тельном элементе. Если дым появ-
ляется во время первого использо-
вания, возможно, на поверхности
нагревательного элемента оста-
лась заводская смазка.
Хлеб передержали в приборе в
режиме автоматического поддер-
жания температуры – он потерял
слишком много жидкости.
Лопасть для замеса теста при липла
к стержню внутри лотка.
Неподходящая программа приго-
товления.
Проблема
Дым, выходящий из
вентиляционного
отверстия во время
процесса выпекания
Нижняя корочка
хлеба слишком
толстая
Сложно вынуть хлеб
из формы
Плохо перемешан-
ные компоненты,
хлеб неудачный
Способ решения
Отключите прибор, аккуратно
откройте крышку. Очистите
нагревательный элемент сухой чистой
тканью. Осторожно, не обожгитесь!
Сразу после приготовления
вынимайте готовый хлеб из прибора.
Выньте хлеб из формы, залейте
ее горячей водой (лопасть должна
быть полностью погружена в
воду). Оставьте на 10 минут. Затем
очистите форму. На будущее –лучше
смазывайте лопасть и форму маслом.
Выберите другую программу.
Не открывайте крышку во время
подъема теста.
¹
1
2
3
4