Инструкции no пользованию – Инструкция по эксплуатации Ardo KC 640 EF
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3. ISTRUZIONI PER
L’UTENTE
O. CONSIGLI PRATICI PER LA COTTURA
Dolci e pane:
• Prima di iniziare la cottura di dolci o pane,
B
reriscaldare il forno per almeno 15 minulL
urante la cottura, la porla forno non deve essere
aperta perché l’aria fredda esterna interrompebbe
la lievitazione.
• A cottura ultimata, lasciare riposare i dolci nel
forno spento per
10
minuti circa.
• Non usare il vassoio forno smaltato o leccarda.
in dotazione all’apparecchio, per cuocere dolci.
•
Come stabilire se il dolce è cotto?
Circa 5 minuti
prima della fine del tempo di cottura, infilare uno
stecchino di legno nella parte più alta del dolce.
Se ritirate lo stecchino pulito, il dolce è cotto.
*
Se il dolce si “abbassa".
La prossima volta, usare
meno liquidi od abbassare la temperatura di 10°C.
•
Se il dolce è troppo asciutto.
Praticare con uno
stuzzicadente piccoli fori nel dolce e versarci
sopra gocce di succo di frutta o di una bevanda
alcolica. La prossima volta, aumentare la
temperatura di 10°C e ridurre i tempi di cottura.
•
Se il dolce è troppo scuro sopra.
La prossima
volta, posizionarlo ad una altezza inferiore, ridurre
la temperatura e prolungare i tempi di cottura.
•
Se il dolce è bruciato sopra.
Eliminare la parte
bruciata e cospargerlo di zucchero oppure,
guarnirlo con panna, marmellata, crema ecc....
•
Seildolceòtropposcurosotto.Lapmsàvnavona,
posizionarlo ad una altezza supenore e ridurre la
temperatura.
*
Se il pane o il dolce hanno una buona coltura
esterna ma l'interno non è cotto.
La prossima volta
usare meno liquidi, ridurre la temperatura e
prolungare i tempi di cottura.
•
Se il dolce non si stacca dallo stampo.
Staccare
il dolce dal bordo dello stampo con un coltello.
Ricoprire il dolce con un panno umido e
capovolgere lo stampo. La prossima volta ungere
bene lo stampo e cospargerlo anche con un po’
di farina o di pangrattato.
•
Se i biscotti non si staccano dalla teglia
pasticciare.
Rimettere la teglia in forno per un po’
e staccare i biscotti prima che si raffreddino. La
prossima volta, utilizzare una “carta da forno
speciale’ per evitare questo inconveniente.
3. ИНСТРУКЦИИ no ПОЛЬЗОВАНИЮ
ТАБЛИЦА
ПОЛОЖЕНИЕ РУЧКИ
ИНТЕНСИВНОСТЬ
ПОДОГРЕВА
ОПИСАНИЕ
0
0
Выключено
1
1
Слабая
Растапливание масла, шоколада и Т4).:
2
подогревание небольшого количества
ЖИДКОСТИ
2
3
Мягкая
Подогревание большого количества жидкости;
4
длительное приготовление кремов, соусов
3
5
Медленная
Размораживание продуктов, запекание.
6
тушение: варка при температуре кипения или
немного ниже
4
7
Средняя
Приготовление продуктов при температуре
8
кипения, жарка нежного мяса и рыбы
5
9
Сильная
Приготовление жареных котлет, бифагтексов.
10
больших количеств отварных блюд
6
11
Очень сильная
Доведение до кипения большого количества
12
ЖИДКОСТИ, жарка
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