Форель с грибами 48, Рецепты, Форель с грибами – Инструкция по эксплуатации Miele H 5041 RU
Страница 48
Форель с грибами
4 порций/на 1 порцию: 1216 кДж / 291 ккал, Белки 35 г, Жиры 16 г, Углеводы 3 г
Время приготовления: 65-75 минут
Ингредиенты:
4 форели (по 250 г, очищенные)
2 столовые ложки лимонного сока
Соль
Перец
1 луковицы
1 зубчик чеснока
800 г лисичек, белых грибов или
шампиньонов
2 пучка петрушки
50 г сливочного масла
Для паровых ударов: ок. 150 мл воды
Приготовление:
1. Помойте форель, обсушите, сбрыз-
ните лимонным соком и посолите из-
нутри и снаружи
2. Лук, чеснок, грибы и петрушку
мелко порубите и смешайте.
3. Наполните форель смесью.
Положите рядом в большую
свовороду. Сверху положите кусочки
масла и запекайте.
Режим:
Режим работы: Конвекция с паром
d
Температура: 160-180 °C
Ярус загрузки: 2 снизу
Время приготовления: 35-45 минут
Паровые удары: 2
Время парового удара:
через 10 минут
затем 10 минут
Рецепты
48