AEG MC1763E-M - Инструкция (Страница 71)

71 Rady týkajúce sa prípravy jedál v mikrovlnnej rúre
Riad vhodný do mikrovlnnej rúry
Techniky prípravy jedál
Usporiadanie Umiestnite najhrubšie časti jedla smerom k okraju taniera. Napr. kuracie stehná.
Prikrytie Použite perforovanú plastovú fóliu alebo vhodné veko.
Prepichnutie Jedlá so škrupinou, šupou alebo blanou sa pred varením alebo zohrievaním musia na niekoľkých miestach
prepichnúť, pretože tvoriaca sa para by mohla spôsobiť explóziu jedla. Príklad: zemiaky, ryby, kurčatá, párky.
Dôležité:Vajcia by sa v mikrovlnnej rúre nemali pripravovať, pretože by mohli explodovať aj po skončení prípravy.
Príklad: vajcia natvrdo, stratené vajcia.
Premiešanie Na dosiahnutie rovnomernej prípravy je dôležité jedlo počas prípravy občas premiešať a obrátiť. Vždy miešajte
smerom od okraja k stredu.
Odstátie Po zohriatí je dôležité nechať jedlo postáť, aby sa teplo v jedle rovnomerne rozptýlilo.
Zakrytie Niektoré oblasti rozmrazovaného jedla sa môžu zohriať. Teplé oblasti je možné zakryť malými kúskami fólie, ktorá
odráža mikrovlny (alobal). Príklad: kuracie nohy a krídla.
Riad Bezpečnosť
mikrovlnnej rúry
Poznámky
Alobal/
nádoby s alobalom
✔
/ ✘ Aby sa jedlo neprehrialo, môžete ho prikryť kúskami alobalu. Fóliu udržiavajte
aspoň 2 cm od stien rúry, pretože môže dôjsť k iskreniu. Nádoby z fólie sa
neodporúčajú, ak ich výslovne neodporúča výrobca. Dôkladne dodržujte
pokyny výrobcov.
Zapekacie taniere ✔ Vždy dodržujte pokyny výrobcov. Neprekračujte uvedený čas zahriatia. Buďte
veľmi opatrní, pretože tieto taniere sú po zahriatí veľmi horúce.
Porcelán a keramika ✔
/ ✘ Porcelán, keramika, glazúrované nádoby a kostný porcelán sú v zásade vhodné,
okrem prípadov, ak obsahujú kovovú dekoráciu.
Sklený riad, napr. Pyrex® ✔ Pri používaní jemného skla je potrebné postupovať opatrne, pretože sa pri
náhlom zahriatí môže rozbiť alebo prasknúť.
Kov ✘ Neodporúča sa používať kovový riad v mikrovlnnej rúre, pretože bude iskriť, čo
môže mať za následok požiar.
Umelá hmota/ polystyrén,
napr. nádoby z prevádzok
rýchleho občerstvenia
✔ Je potrebné postupovať opatrne, pretože niektoré nádoby sa pri vysokých
teplotách topia alebo strácajú farbu.
Plastová fólia ✔ Nemala by sa dotýkať jedla a musí byť prepichnutá, aby mohla unikať para.
Vrecká do mrazničky,
vrecká na pečenie
✔ Musia byť prepichnuté, aby mohla unikať para. Dbajte na to, aby vrecká boli
vhodné na používanie v mikrovlnnej rúre. Nepoužívajte plastové ani kovové
svorky, pretože sa môžu roztopiť alebo vznietiť pri iskrení.
Papierové taniere, poháre
a kuchynský papier
✔ Používajte len na zohrievanie alebo na absorbovanie vlhkosti. Je potrebné
postupovať opatrne, pretože prehriatie môže spôsobiť požiar.
Nádoby zo slamy a
drevené nádoby
✔ Pri používaní týchto materiálov nenechávajte mikrovlnnú rúru bez dozoru, lebo
prehriatie môže zapríčiniť požiar.
Recyklovaný papier
a novinový papier
✘ Môže obsahovať čiastočky kovu, čo môže spôsobiť iskrenie a viesť ku vzniku
požiaru.